ザンギ、久しぶりに作りました～
ザンギっって北海道の人はみんな知っています！
食べ物ですよ～(笑)
ザンギって一般にいう鶏の唐揚げです！
何年か前から鶏肉が苦手になってしまった私・・・
ささ身と焼き鳥と手羽先ハーブ焼きは食べられるのですが
どうしてでしょう？？？
だけど夫がザンギ食べたい・・・・と何日か前に
ぼそっと言っていたので、そっか作ろうか・・・・
うちのザンギは下味にオレンジジュースを使ってます。
息子が以前アルバイトをいていた居酒屋さんのレシピを
教えてもらい、それをいろいろアレンジしています！
下味・・・・しょうゆ、酒、オレンジジュース、塩、しょうが、にんにく、
ごま油
分量はいつも適当です。鶏肉の枚数にもよりますしこんな感じ？って
感じです(笑)適当ですみません
オレンジジュースはしょうゆの半分くらいが目安でしょうか
かたくり粉と小麦粉を混ぜたのをからめて揚げています！
私は味見に小さいのを半分くらい食べました・・・
おとといの晩ご飯
あんかけ焼きそば、ザンギ、えのきとわかめ、たまごの
とろとろスープ
昨日はリンパマッサージにいってきました！
ふくらはぎから下をしていただいたのですが
ほんと気持ちよかったです！ちょっと痛いけど(笑)
仲良くさせていただいているお蕎麦屋さんの
柿の木に２階にマッサージの方がいらしていたんです！
いつもはご自宅のある千歳でされているそうで、月に１回札幌に
出張していたのを柿の木の奥さまＡ子さんがいっていて
それが縁で柿の木ですることになったそうです！
勝手に年配の人かな？と思ったら
お若くて森 泉さん似のすごくきれいな方だった・・・
年は娘とそんなに変わらないかも・・・なんか重なりました
また、来月お休みがあえば行きたいなと思っています！