今日は雨ですね・・・・
しとしと降っていてたぶん１日中こんな
感じなんでしょう・・
ちょっと暗い気分になりがちですが
お仕事頑張らないと！！
昨日の晩ご飯です！
ススキノラフィラで開催されていた
ＭａＭ Ｍａｒｕｃｈｅで買ってきた三野さんちの
お野菜でバーニャカウダをしました～
アンチョビは８月に夫が釣ってきたカタクチイワシを
仕込んだのが完成しているので
それを使いましたよ～
○三野さんちのお野菜でバーニャカウダ
エシャロット入りのドレッシングも作りました！
○三野さんちのリーキのベーコンチーズ焼き
○イカとトマトのバジル炒め
○自家製ハーブ入りライ麦パンと市販のバケット
自家製のアンチョビです！
バーニャカウダ
ビタミン大根、カラー人参、ロマネスコ
うちの庭のルッコラとミニトマト
リーキのベーコンチーズ焼き
チーズはＫ子からもらった３６ヶ月熟成のパルミジャーノを
使いました！
リーキは本当に甘くて美味しくいただきました！
リーキの青いところはかき揚げにしようと
思っています
イカとトマトのバジル炒め
ライ麦、小麦粉は江別製粉の北海道産の小麦粉
ハーブは庭のでいろいろ入れました
どのお野菜もとっても美味しくいただきました～
お料理は簡単でたいしたものではありませんが
素材がご馳走ですので・・・
夫もバーニャカウダ、リーキも美味しかったと
満足していたようですよ
また、三野さんちのお野菜食べたいです
昭和５８年１０月１０日に私達夫婦は結婚しました。
うれしいこと、腹の立つこと、悲しいこといろんなことがあり、
これからもまだいろんな
ことが待ち受けているのでしょう。
毎年、この日に結婚したときの気持ちを思い出して
なるべく相手のきもちも考えて(笑)
年をとっていくこれからも仲良く生活できたら
いいなと思っています！
夫へ
いままで、いろいろわがままを言わせてもらったり
我慢をしてくれたりありがとう！
たぶんこれからもそれは変わりないと思うので
よろしくね！
お互い健康に気をつけていきましょう！