今週ももう週末になってしまいました
お店で紹介したお料理から２品
きのこたっぷりかに玉とゆでキャベツと鮭フレークの
和え物です。
きのこたっぷりかに玉
材料 ４人分
えのき 小１パック
しめじ １パック
生しいたけ ４枚
長ネギ １０ｃｍ
Ａ
卵 ４個
かにむき身 ８０ｇ
酒 小２
塩 小１／２
こしょう 少々
サラダ油 大１
B
水 ２/3カップ
鶏がらスープ素 小１/2
しょうゆ 小２
砂糖 小１
C
酢 小１
しょうが絞り汁 小１/2
D
片栗粉 大１
水 大２
三つ葉 適量
作り方
１、えのき、しめじは石づきを取りほぐし、生しいたけは石づきを取り
スライスし、長ネギはみじん切り。
２、ボウルにAの卵を割りほぐし、泡だて器で１分くらい泡立て
残りのAの材料と１を加えて混ぜる。
３、フライパンにサラダ油を入れ２の１/2を流しいれ、円形にととのえて
弱火で両面焼く。
４、鍋にBを入れ煮立て、Cを加えDでとろみをつけ３にかけ
三つ葉をのせる。
ゆでキャベツと鮭フレークの和え物
材料 ４人分
キャベツ ４００ｇ
鮭フレーク ５０ｇ
大葉 １０枚
しょうゆドレッシング 適量
白ごま 大１
作り方
１、キャベツはレンジで６～７分くらい加熱して食べやすく切る。
２、ボウルに１を入鮭フレーク、大葉の千切り、白ごまを加え
ドレッシングで和える。
今週は子宮ガン検診に行ったり、先日脂質の検査をした結果を
聞きにいったりと病院かよいが続きました
先週は乳がん検診にも行ってきました。
ちゃんと検診に行って、これからも健康でいないと・・
まだまだ頑張って働きます～
来週はちょっと忙しい週になりそうです
パリーグのＣＳが今日から始まり、来週は札幌ドームで
６連戦です！
それと飲み会も・・・