Ｃａｒａｍｅは今まで広告を出したことが無いんです。
ブログを見て興味を持ってくださって、ってお客様はいらっしゃるのですが
大半のお客様はご紹介です
いわゆる口コミですよね～。
ある、セミナーに参加した時に
「お客様が誰かに、○○のお店は良かったから、絶対行ったほうが良いよ～
」
って言うのは、その人の「満足の器」をいっぱい満たしてその器から
溢れるくらいの満足をしたら、誰かに言いたくなるって聞きました。
普通の満足じゃ、誰かに伝えたくなる程じゃないんだなぁと
考えさせられました
先日、前の職場の人と名古屋でお食事をする事に
お店は彼女のチョイスで
アイフォンカメラからだったので、画像がイマイチだけど
行った所は、名古屋駅からちょっと歩く場所。
人通りも少なく、立地条件から見ると「不利」な場所だよな～って
思っちゃいました
お店はお洒落な感じで、女二人でしたが個室に。
どうも全て個室のようです
で、最初の感動
コースターが2枚置いてあって、片方には私の名前入りが
あとは、本日のメニューとメッセージカードがありました
予約時にフルネームを聞かれたそうです。
これで一気にお店への評価ＵＰ
です。
お料理もステキで
前菜
真鯛のカルパッチョ
この後、スープ・メイン料理と続くのですが・・・
最初は「写真・写真」と一生懸命採っていたのですが
話が盛り上がりすぎて・・・・
撮り忘れてしまいました～
ブロガー魂が乏しい
最後にデザートだったのですが
ここで、また感動が
「デザートは4種類の中からお選びいただけます。・・・・・・」
とデザートの種類を説明していただきました
私たち、かなり真剣に悩みましたよ～
やっぱり〆のデザートは華々しく飾りたいもの
二人で唸っているとお店のお姉さんが
「2種類でも良いですし、全部でもお持ちできますよ」
えっ
「じゃ、4種類 全部お願いしま～～～～～す
」
と即座に回答
ものすごく感動したんですよね～
二人で
「デートの時はココを使おうね」
と、お互いのまだ出会わぬ彼氏との妄想デートを描いてました
しかも
みんなを誘って月１でココで食事会したいよね～
とお食事会の打ち合わせなどしたりして。
このお店のおもてなしの心が私たちの感動の器を満たして
溢れさせてくれたんですよね（デザート全部ＯＫで）
帰り道も、人通りが少ないので
お店の雰囲気の余韻に浸りながら駅まで歩く。
Ｃａｒａｍｅも立地では、車がないと行けない所だし
道が狭いから大きな車の人は大変だろうし
看板が出てないからわかり辛いだろうし・・・。
といろいろ「不利」な点を考えてましたが
ほとんどの人が車に乗って生活してるし
道が狭いけど、頻繁に車が通ってないのでうるさくないし
看板が出てないから、「隠れ家サロン」になるんだ。
と思いはじめて、後はお客様の満足の器を満たすのは
私の心と技術になるんだなぁと思いました
今回、私が感動したお店は
「和の華」さんです
http://www.dcreate.co.jp/wanohana/