現在募集中のレッスンは新たなブレンドにわくわく⁈
東京出張で飲んだコンブチャに
刺激を受けて、さらなる
オリジナルブレンドティーで
コンブチャを作りたい‼︎
そんな、想いが新月の
今日ふつふつとわいてきました。
香りにうっとりしちゃう
バラのお茶と
緑茶のようなフレーバーだけど
発酵をさせている青茶。
ブレンドした後
このブレンドティーを生かせる
糖をどれだけ使うか。
ここが勝負‼︎
同じブレンドティーで
糖の量を変えて
何度も検証して納得のいく
新たなコンブチャになる♪
この過程が大変じゃぁ〜なくって
わくわくでたまらなくって
楽しい時間♡
さぁ、どんなコンブチャに
仕上がるかなっ⁇
楽しみ楽しみ♡
また、お知らせしまーす♪
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