現在募集中のレッスンは東京へ来てください！と
リクエスト開催したレッスン。
東京へ行くなら日帰りという選択も
できるけれど、何か得て帰りたい‼︎
昨年はできなかった
コンブチャ巡りを今回はしたくて
泊にしましたっ！
コンブチャ巡り①はこちらから
って思うでしょう〜
【コンブチャ巡り②】
♪trueberry
コールドプレイスジュース
コンブチャ、ビーガン、
オーガニックが楽しめるカフェ
1件目の大泉工場の方より
お店でコンブチャを培養して
出しているお店が同じ駅にあると
教えていただいたんですよっ♪
同じ駅にもう1件ある⁈
それ聞いちゃったら行くしかない‼︎笑笑
もう1件お邪魔したお店♡
入り口にはコンブチャの
株ちゃんが並んでる‼︎
♪チャイティーコンブチャを
いただきました。
スタッフのみなさんで
コンブチャのティストを
守っているんだって♡
店頭以外にもコンブチャの
お部屋があるそうなんだけど
やっぱりね、なかなか人が
出入りのないお部屋は
発酵しないんだって〜♪
株ちゃん、常在菌も使って
発酵するんだよね〜。
人が出入りしないと
入ってこないでしょ〜♪
あとね、さみしがり屋なんだなぁ〜
株ちゃんが⁈
って思うでしょう〜
声をかけてあげるとねっ
うれしくて、元気に発酵してくれるのっ♡
夕方で、お腹も空いてきたし
おススメしてもらった
発酵玄米のご飯と
スープも一緒にっ♡
発酵玄米は1/31から発酵してる
なかなかの年季ものなんだって〜。
trueberryさんでも店長さんと
コンブチャ話に盛り上がるっ‼︎
こんなに、東京でコンブチャの
話ができるなんて、、、
めちゃくちゃ幸せっ♡
ご近所さんやお仕事帰りの方が
お忍びで立ち寄る場所。
たくさん、ファンの方が
いるんだなぁ〜って
食べながら感じましたっ！
男性もコールドプレイスの
ジュース買いに来られてて
健康意識が高いなって、
びびっくりしちゃったなっ。
優しい味が身体に
染み渡るぅ〜♪
同業者でありながら
ご紹介していただいた
大泉工場の店員さんがステキ！
お人柄、学ばせていただきました♡
また、東京へ行ったら
どちらも絶対行きたいお店。
出張先で会いたい方が
また、出来たこと
し・あ・わ・せ♡
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