今日のお昼ごはん。
野菜の肉巻き
厚揚げの煮物から厚揚げ抜いたやつ
サラダ
新生姜の塩麹漬け
味噌汁
別腹おやつは今日も鳩サブレー。
そして、本日の相方さんのお弁当。
（おかずパートのみ。別段に雑穀ごはん。
ふりかけ、味噌汁つき）
揚げ焼きメンチカツ
（上のはチーズカツ、下のはソースカツ）
海苔入り卵焼き
ピーマンとちくわの炒めもの
厚揚げの煮物
焼きブロッコリー、ミニトマト
ｰｰｰｰｰｰ
猫の爪研ぎをリニューアルしました！
猫のサイズに合わせて、
ダンボールを細く切ったのをつなぎながら
毎度手作りします。
今回で5個目くらい。
（カッターで切っていくんだけど、
相方さんは私の手より
床に傷をつけないか心配してた
）
古いやつには、爪跡がぎっしり。
あと、吐いた毛や
おしりについた💩が付着して
ボロボロになっていました。
新しいやつ。
またボロボロになるまで
猫が元気に使ってくれるといいな。
今日のお昼ごはん。
あまりものいっぱい。
メインは揚げないから揚げ。
揚げないと、見た目イマイチよね。
満腹なのに、鳩サブレー、
行っちゃいました。
今日はパート先が定休日だったので
午前中のうちに
本日開業のゆめが丘ソラトスへ
自転車で行ってきました！
自転車で行ける距離に
大きな商業施設ができてうれしいです。
でも、服とか雑貨は買わなくて
キラキラした買い物は
焼き菓子の福袋（箱だけど）だけ。
ガトー・ド・ボワイヤージュのやつ。
12個入って1080円でした！
早速相方さんと山分けしましたよ！
あとは、ローゼン（スーパー）の
オープニングセール品を
いくつかゲットして、さささと帰りました。
買い物の仕方がオバサンだわ。
今日のお昼ごはん。
冷しゃぶ
厚揚げの煮物
新生姜の塩麹漬け
サラダ
別腹おやつは、
入れすぎチョコケーキ。
半額だったので買ってしまいました。
お値段はかわいくなっていましたが
カロリーはかわいくありません。
それなりにおいしかったけれど、
もう買わないかも。（健康上の理由で）
本日の相方さんのお弁当。
豚肉とピーマンのつくね（醤油だれ）
カニかま入り卵焼き
きのこの甘煮
厚揚げの煮物
焼きブロッコリー、ミニトマト
ちなみに、ふりかけは焼きたらこ。
ピーマンのつくねは先日も作ったのだけど
前回は塩だれだったので
味は変えています。
おいしいし、ハンバーグより若干楽かも。
今日のお昼ごはん。
ネギ塩チキン（手羽）
サラダ、豚汁、新生姜の塩麹就け
毎日暑いから（暑すぎるから）
ダイエットとかより
栄養とかスタミナとかを優先で。
別腹おやつは、鳩サブレー。
この前、町田で
友達へのお土産に買ったのだけど
ちゃっかり自分用にも買いました。
最近、ドラマに登場して
話題になっていましたが
それよりもずっとずっと前から
大好きなお菓子なんです。
でも、どんどん値上がりして
なかなか手を出せずに
ジェネリックを作ったりしてたんですよね。
やっぱり本家はおいしかったです
今日のお昼ごはん。
ピーマンつくね
ケンちゃんキムチ
野菜
つくねは、リュウジさんレシピ。
ハンバーグよりやわらか食感。
でも味は肉詰め。
楽でよいかも。
おやつは、昨日会った友人からの
台湾土産と米粉バナナマフィン。
クランベリーのミニケーキ
食べやすい一口サイズの個装。
ドギツそうなイメージとは違い、
香りも味もほんのりで食べやすかったです。
そして、本日の相方さんのお弁当。
（おかずパートのみ。別段に雑穀ごはん。
ふりかけ、味噌汁つき）
鶏もも肉の南蛮漬け
ニラ入り卵焼き
ししとうとぶなピーの炒めもの
厚揚げの煮物
焼きブロッコリー、ミニトマト
夫のお弁当は、移動時は保冷剤、
職場では冷蔵庫で冷やされているので
生野菜ＯＫなんです。
相方さん、ちょっとお疲れみたいなので
南蛮漬けのお酢効果で
すっきり元気に過ごしてもらいたいです。
はい！覚えてますかー？
謎うなぎ丼です！
昨日相方さんが食べていました。
相方さんに言わせると
値段相応（税別298円で購入）の価値は
あるとのこと。
スプーン一杯分食べた私は
「……。たれの味で
それっぽい気分になるけど。うーん。
この一口でいいかな」って感じです。
まぁ、話のネタとして、
一度食べてみるといいかもしれません。
今日は友達と町田でランチ。
カフェカツオに行ってきました。
私チョイスのお店だったのに、
自力じゃたどり着けず
友達にナビしてもらいました
雰囲気もお料理もオシャレなカフェ。
なかなかの人気店らしいです。
週末のランチコースをチョイス。
（写真はHPよりお借りしてます）
前菜だけでもボリュームあって
メインがなかなか来ないから
満腹中枢が働いてきてヤバかった
グリーンカレー。
ちゃんと大きめのチキンが
カレーに入ってました。
あ、でも、メニュー写真にある
スープみたいなのはついていませんでした。
ケーキはティラミス。
かなり緩めのテクスチャーだったけど
味は悪くなかったです。
これもメニュー写真より
盛りは少なかったけど
特に気にならないボリュームでした。
友達のチーズケーキもおいしそうでした。
コスパがとてもいいお店！とは言えないけど
利便性とか雰囲気のよさもあり、
高評価なのは納得できました。
積極的にリピするかは怪しいけれど。
今日のお昼ごはん。
厚揚げとししとうの煮物
鶏もも肉の南蛮漬け
サラダ、味噌汁
生野菜もたくさんとれて、
お酢でさっぱりといただく南蛮漬けは
夏のイチオシメニュー。大好き。
別腹おやつは
今日も米粉バナナマフィン。
おいしかったです。
ところで、相方さんの強い希望で
コレ買いました↓298円（税別）
手に入らないという話も聞くけれど
私が買ったスーパーでは
たくさん陳列されていました。
おいしいのかな？
相方さんが食べるときに
一口もらう予定です。
今日のお昼ごはん。
おなかがあまりすいてなくて
キムチとケンちゃん（豆腐）
サラダ、味噌汁
でも、別腹おやつのバナナマフィンは
しっかり食べました。
相方さんは冷蔵庫に入れて
生地が締まった感じが好きらしいんだけど
私はちょびっと温めて、
風味を復活させて食べるのが好き。
絶対的にそっちが好き。
そして、本日の相方さんのお弁当。
（おかずパートのみ。別段に雑穀ごはん。
ふりかけ、味噌汁つき）
れんこんと豚肉の塩バター炒め
紅生姜と長ネギ入りの玉ねぎ
ズッキーニのチーズ焼き
ししとうとぶなピーの炒めもの
焼きブロッコリー、ミニトマト、
コーン
今回もトリプルパン使用。
卵焼きが焼けた後、
ズッキーニをセンターに移動して、
ピザ用チーズが張り付けながら
（ズッキーニからはみ出さないように）
焼きました。
これ、焼きたてはおいしそうだけど
お弁当向きのおかずかは微妙かも。
おいしくなかったらごめんよー。
今日のお昼ごはん。
厚揚げの生姜照り焼き
サラダ、味噌汁
厚揚げは厚さを半分にしてから６個に
切り分けました。
その方が硬い面か個々に分けられて
焼いているときに崩れにくいと
ようやく気づきました。
別腹おやつは、米粉バナナマフィン。
久しぶりにバターの入ったお菓子。
やっぱりおいしいな。
もともとのレシピでは
薄力粉150gだったのだけど、
アーモンドパウダー40gと米粉110gに
置き換えました。
砂糖は減らして、
レシピにはなかったクルミを追加。
自分好みに仕上がり、満足しました。
今日のお昼ごはん。
定価109円で、しかも30％オフの焼売
サラダ、なめこの味噌汁
焼売は、
レンチンよりはおいしいだろうと
蒸籠で蒸しました。
で、６個全部食べたら
苦しくなりました。（←当たり前）
こんなに大きくなくていいから
もう少し肉感が強いといいのに。
蒸籠は、中華街で買った照宝のもの。
蒸し料理を生活に
もう少し取り入れたいと
ずっと思っているのだけど
ほぼできていません
食後、ただでさえ食べすぎて苦しいのに
シュークリームまで食べちゃった。
そして、本日の相方さんのお弁当。
（おかずパートのみ。別段に雑穀ごはん。
ふりかけ、味噌汁つき）
豚肉とパプリカとブナピーの炒めもの
（焼き肉のたれで味付け）
ひき肉入り卵焼き
ししとうの塩炒め
厚揚げの煮物
焼きブロッコリー、ミニトマト
卵焼きのひき肉は、
じゃがいもの煮っころがしに入ってたもので
醤油ベースの味がついています。
（これのひき肉部分↓）
卵焼きはほぼ毎回入ってるけれど
味は変えたいと思っていて
試行錯誤しています。
今回は、トリプルパンを使いました。
卵焼きができた後は、
ししとうをセンターに移して、
ししとう焼いたごま油が残る左側で
豚肉を焼きました。
段取りが整理されてさえいれば
トリプルパンは便利に使えます。
