今日の相方さんのお弁当。

(おかずのみのご紹介)


きのこと豚肉のさっぱり煮

かぼちゃの煮物

卵焼き

焼きブロッコリー、ミニトマト


重さは、容器75g込みで504g。

いつもよりちょっと軽め?

(別にごはん200gあり)

 

私のお昼ごはんは鍋。


昨日の晩ごはんの残りに

春雨、にんじん、しいたけ、長ネギ等の

具材を足しました。

味噌にんにくの味付き鍋なんだけど

柚子果汁を絞り、柚子胡椒をかけて

食べました。

さっぱり加減が心地よく

個人的には好きな感じでした。

 

今日のお昼ごはんは

おばんざいプレート。


サラダもなく、さみしい感じです。

 

夏みかんは、

義母の家に実ったものを

一気に5~6個むいて冷蔵しています。

サラダにのせたり、そのまま食べたりと

結構ハイペースで消費中。

 

別腹おやつはマフィン。


ちょっと失敗してしまい、

ふつうに食べられるけど、

全然おいしくなかったです。

パンに塗るアーモンドスプレッドを

バター代わりに使ってみたのだけど

量が少なすぎたみたい。

残念。


最近、食べたい気持ちに

胃が追いついていかなくて悲しい。

ちょっと過食なのかなぁ。

 

今日は相方さんと曽我梅林へ。

天気とかいろいろでなかなか来られず

満開のタイミングを逃してしまいました。

でも、とっても暖かかったので

春を感じました!


そして、お昼ごはんは、

相方さんの提案で丼万次郎へ。

海老玉天丼を頼みました。

カウンターの奥のレーンに乗って

やってきました。

横から見てもボリューム満点。

お米は1/3くらい

相方さんに食べてもらいましたが

天ぷらは完食。

お味噌汁に魚のあらが入っているのが

うれしかったです。

天ぷらの揚げ加減もよかったです。


ただ、

そのあとの胃がダメでした。


なのに、道中で安売りしていた

モンテールとコラボした

ブラックモンブラン

食べて余計に悪化させてしまい、

帰宅後、胃薬を飲むハメに。


普段、家での揚げものは

米油を使って油切れがいいので

胃に来ることは少ないのだけど

もう外食では避けたほうがいいのかも。

ああ、切ない。

丼万次郎にまた行くことがあれば

漬け丼とかにします。


今日のお昼ごはんは

おばんざいプレート。

きのこと豚肉の甘酢炒め
かぼちゃの煮物
無限きのこ?
夏みかんサラダ

なめこ汁

 

別腹おやつは

ヨーグルトティラミス。

バレンタイン用に作った余り。

 

チーズも生クリームも高くなったので

ギリシャヨーグルトと

ブラックムーン(クッキー)で作りました。

添えているのはココナッツサブレ。

これをティラミスと呼ぶには

ちょっと抵抗があるけど、

まあ、そこそこおいしかったです。

 

今日の相方さんのお弁当。

(おかずのみのご紹介)

かぼちゃのそぼろ煮
卵焼き
アジフライ
焼きブロッコリー
大根の煮物

 

容器分75g込みで568g

蓋を閉めるのが大変。
 
これとは別にごはん200gあるから
まあそこそこ充実したのでは?

 

私のお昼ごはんは鶏手羽。

自家製の柚子胡椒をかけて食べました。

手羽は圧力鍋で調理するので

今日も肉はするりと骨から外れて

食べやすかったです。

 

別腹おやつは、爽の贅沢濃味抹茶

ほろ苦くないと嫌なので

追い抹茶しました。

食感は軽めだったけど

そこそこおいしかったです。

 

今日のお昼ごはんは厚揚げ。


グリラーミニで焼きました。

いつもはトースターで焼くけど

今回は魚焼きグリルを使ってみました。

蓋をして焼いたせいか

結構時間がかかった気がする。

 

あとは、かぼちゃのそぼろ煮と

サラダとみそ汁。

 

別腹おやつは、チョコパイ。


今日もおつかれさまです。

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本日、二度目の

住宅ローンの繰り上げ返済を遂行!

ネットバンキングでは

全額返済はできないらしく

残額から1円だけ残して返済しました。

今月で完済の予定。

「相方さんの定年までに返す」という

購入時の目標よりもかなり早く返せたー。

 

でも、これからしっかりと

老後の資金をためなくては!

 

今日のお昼ごはんは

正麺のとろみあんかけ醤油ラーメン。


スーパーで見かけて、

「これだったら

野菜をたっぷり入れて

食べれるし、いいかも!」

と珍しく買ってしまったのでした。


でも、野菜も肉も

ストックが全然なくて、

入れたのは、長ネギ、にんじん、卵。


これ、予想よりおいしかった!

袋麺なのに、結構優しい味。

普段全然食べないから余計に

袋麺の進化を感じました。

記載よりも水少なめ、時間短めで

私にはちょうどよかったです。

 

今度はもっと野菜たくさんで

食べてみます!

 

別腹おやつは、昨日に引き続き

りんごの米粉マフィン。


トースターでちょっと焼きすぎました。

でも、おいしかったです。

 

今日の相方さんのお弁当。

(おかずのみのご紹介)


ほぼほぼ昨日の私のランチと

同じものです。

鯛の味が濃かったので

胃もたれしないといいのだけど。

 

今回のお弁当は

容器75g込みで557g


結構ずっしりしてます。

(別に雑穀ごはん200gアリ)

おなかは膨れると思う。

仮に、これで膨れなくても

私にはこれ以上はできないわ。

 

一方、私のお昼ごはんは

なすと厚揚げの煮物、

蒸しさつまいも。


お味噌汁はインスタントに

具を足しました。

 

別腹おやつは

りんごとレーズンの米粉マフィン。


りんごをバターでソテー。

そのかわり、マフィンの生地には

バターは使わず、軽やかに。

これ、好きかも。

 

今日のお昼ごはんは

おばんざいプレート。


昨日の晩ごはんは

相方さんが作ってくれたので

野菜炒めとサラダと味噌汁は彼作です。

味噌汁はこぼしてしまい、

汁少なめになってしまいました。


右上の茶色いのは、

冷凍で買ったキンメダイの甘酢漬け。

この甘酢漬けは、味が濃くて

後で胃に来ました。市販品の難しさよ。

 

別腹おやつは、

相方さんがくれたシガール。


何十年も前にこのクオリティのお菓子を

作れてるのってすごいことだよね。

 ど定番だけど、おいしかったです。

 

今日のお昼ごはんはカレー。


昨日まで晩ごはんで食べていたもの。

一人分しか残っていなかったので

ランチに回ってきました。

 

いつもはルウがバリ辛なんだけど

今回はジャワカレー。

我が家的な好みはバリ辛という結論。

同じ辛口でもメーカーによって

結構個性があることがわかって

興味深かったです。

 

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朝起きたら、

雪が想像以上に積もっていて

びっくりでした。

幸い、うちのまわりでは

路面の凍結はしなさそうで

ひと安心。

期日前投票に行っておいて

よかったー。