ムニエルとは
魚に小麦粉をつけてバター焼きにした料理だそうですが…
もし家に小麦粉がなかったらどうしますか？
そのうちライフオーガナイザー®きょうまるです。
思考の整理から始める片づけ術『ライフオーガナイズ』に出会ったことで、脳のクセに合う片づけ方を研究しています♪
今夜はムニエルにしようと生タラを買って帰ると
え〜っ！
なんと
小麦粉も
片栗粉も
ありませんでした。
ピンチです。
さて私の取った行動はどれでしょう？
コンビニへ小麦粉を買いに行く
親世帯から小麦粉を借りる
別な料理に変更する
別な材料で乗り切る正解はでした。
でした。だってコンビニは面倒だし、借りるのも気が進まなく、何よりお腹がムニエルだったんですもの。
ふとひらめいて、冷凍庫にあったパン粉を使ってみることに♪
すり鉢でスリスリすれば…
あっと言う間に粉状に(笑)
あとは水分を拭いた切り身に塩コショウして粉末にしたパン粉をはたき、焼くだけです。
サラリとしているのでフライパンにもくっつかず、後片づけの時も水分でぬるぬるすることもなく、小麦粉よりも扱いやすいかもしれません。
味付けは夫のグラスフェッドバターを拝借してポン酢と合わせただけですが、なかなか美味でしたよ♪
朝ごはん＆お弁当なしで共働きの２人暮らしだと料理するのは休日と夕飯ぐらいというライフスタイルでは、調味料の減りが恐ろしく遅いんですよね。
これで済むならもう我が家に小麦粉は不要？
なくてもOKがまた増えてしまいました。
いつもご訪問ありがとうございます！
頭の中から整えて、ラクに楽しく暮らしましょう♪
ライフオーガナイザー®大集合！
あなたの利き脳は左右どっち？
