風邪気味のための薬膳

蓮根餅
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蓮根餅効能

焼き柿
喉のイガイガ、風邪予防、ガン予防、老化防止、美肌効果に効果が有ると言われています。
また、ビタミンCとタンニンには、血液中のアルコール分を外へ排出する働きが有り、副腎機能低下を防止する働きも有るそうです。
※体を冷やすので 胃腸が弱っている人、小児、高齢者、下痢気味、妊婦さんは食べ過ぎに注意。

エキナセア
エキナセアには風邪やインフルエンザなど、ウイルスや細菌に対する体の免疫力を高める効果があります。
ローズヒップ
ビタミンC
ハイビスカス
ビタミンC

ビタミンCは活性酸素から細胞を守り、肌の老化を防ぐ効果が期待されます。また、シミ・そばかすの原因となるメラニン色素を抑え、分解してしまいます。
ハイビスカスはこれに加えて、クエン酸やリンゴ酸が細胞の生まれ変わりを活発にして、新陳代謝を高めてくれることで相乗効果が生まれます。

人参りんごジュース

風邪の季節、どうぞお大事になさってください。
 

 詳しい作り方
 
01

れんこん餅
皮をむいたれんこん12〜15センチをすりおろす。片栗粉大さじ1をまぜる。
ハンバーグみたいに丸くして両面を焼く。裏返したらフタをして軽く蒸しても良い。
02

焼き柿
ヘタをくり抜く。
ホイルにくるんでオーブントースターで15分焼く。
(柔らかめの柿が最適)
03

エキナセア、ローズヒップ、ハイビスカスティー
あればミントを浮かべる
04

人参りんごジュース
人参、りんご、生姜、セロリ、みかん、梅エキス、チアシード。
人参、りんご、生姜の基本のジュースにみかんを足すだけでも風邪には効果的。