地元小麦でパウンドケーキ作りに挑戦！

亀岡市保津町の特産品「保津小麦」を使った菓子教室が１２日、

保津文化センターであり、子供たちがパウンドケーキ作りに挑戦

しました

その昔から、専門の仲介人がいたほど保津では上質な小麦が

収穫されていたそうです。

今回は、地元の小学生２０人が参加。　少し黒みがかった保津小麦と

卵の生地を懸命にかき混ぜ、レーズンとピーナッツを入れて完成させ

ました

この教室は毎年開かれているそうですが、地域に関心を持ってもらう

ためにも良い機会ですよね