今、我が家では夏野菜がてんこ盛りに採れます。
その中でも、今、最盛期なのがコレ↓
プチトマトです
ちょっと青っぽいのもありますが、紅くなるとカラスとの勝負なので、
先に採ります(笑)。
今年はいっぱいありそうなので、ドライトマトに挑戦してみようかなぁと
思ってます
さて、トマトといえば思いつくのが、京都の老舗洋食店・キャピタル
東洋亭の丸ごとトマトサラダ。
湯むきされて、キンキンに冷えたトマトが、ツナサラダの上にのって
います。
東洋亭の人気メニューです
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