イタリア産ヤギのチーズ、トリュフ、ひまわり油ワインビネガー漬け

はあい！

食器棚と隅っこのホコリ取りで朝の大掃除を終えたカイルです。

旬のそら豆をバックに、瓶の蓋を開けたのは、イタリアで買ってきた瓶詰めチーズ。

ヤギの固いチーズで、ヒマワリ油にトリュフとワインビネガーで漬けてあるものです。

これがまた、珍味！ハマる！酸味が効きすぎてる気もしますが、ワインや日本酒が合いそう〜！

…ってこれから日本酒開けます。

それでは、GWは珍味でSparklingなひと時を！