こんにちは。
渋谷・代々木公園にてクッキングスクールを主宰しているキャサリンです。
昨日はスクール開講の日でした。
単発のクッキング教室も開催していますが、
マクロビオティックのクッキングスクールもやっていて、昨日はその第3回目。
テーマは
「生命誕生の奇跡と腸の免疫細胞たちの働き」について。
と、言ってもピンとこないですよね（笑）。
私たちはお母さんのお腹の中にいるときに、
生命の進化のプロセスを辿ってきます。
簡単に言うと、
魚類～両生類～爬虫類～恐竜～鳥類～哺乳類。
そんな風にお母さんのお腹の中にいるときに、それをやってくる。
それって、どういうことか！？
私たち人間にはすべての生き物のDNAがあって、
それらの能力を潜在的に持ってるってことだと思うんです。
そう考えると、私たち「人間」って
本当に何でも可能！ですよね♪
そして、妊娠中、お母さんの1日は赤ちゃんにとって1200万年に相当する。
それって、凄いですよね。
妊娠中のお母さんの影響を物凄く受けてるってことだから。
そんな風に考えたら、妊娠中の1日の過ごし方って変わってきますよね。
お母さんが食べたもので赤ちゃんの身体がつくられていく。
お母さんの心の状態が赤ちゃんに伝播していく。
まさに一心同体！
これを初めて聞いた時、なんだか感動が込み上げてきました。
私は「お母さん」って、素敵な役割を持っているなって感じるんです。
命を育み、健康で幸せに生きる土台を創っているから。
だって、
毎日の家族の「食卓」を担っているのはお母さんですよね。
「食べ物」を頂いて、私たちはこの命を繋いでいます。
その「食べ物」が生命力溢れる、「命を繋ぐもの」であるなら、
私たちは毎日健康で、活力溢れる心と身体を手にします。
逆に、
生命力のない、「命を繋がないもの」を食べていたら、
健康で元気いっぱいの心と身体を維持していくのは難しいです。
そのキーを握るのは「お母さん」。
家族の健康、幸せ、豊かな人間界を育んでいるのは、
まさにお母さんだなって感じます。
料理って、創り手の想いが入ります。
「健康で幸せでありますように」
そう想いを込めて創られた料理は、
食べた人を健康で幸せにしてくれます。
（もちろん添加物や農薬等が使われていない食材・調味料を使えればなおいいですが）
私は毎日お結びを握るんですが、
その時には「ありがとう」を唱えながら、
この大自然の恵みに感謝を込めてつくります。
その時間は、
私自身を豊かな気持ちにしてくれます。
そんなことを皆さんと分かち合いながら、
今回も素晴らしい時間を過ごすことができました。
ありがたいです♪
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