今日は着物友達の恵美子さんがやっている中国茶のサロンにお邪魔しました
があるのですが、とっても面白くて
中国茶ってこんなに奥が深いのか〜!とびっくり!
何より恵美子さんの中国茶への愛が伝わってきて、こちらまで幸せ気分になれる本でした
中国茶と日本茶は作り方も違うのですが、
何より、中国茶のバラエティ豊富な種類がすごいです!
さすが中国で、樹齢数百年の木からとったお茶や、岩に生えた茶の樹から茶葉をとったり、ある虫に茶葉を食べさせて発酵させたり、花や実でもお茶にしたり、
10年、20年、30年…と茶葉を熟成させたり、
標高によって、産地によって、樹によって、製法によって、味や香りが全然違うのです
そしてめちゃくちゃ美味しい
茶藝(ちゃげい)と言って、種類によってお茶の入れ方も変わるのでその作法も楽しめて、みんなであれやこれやとお話ししながら過ごす時間がとても楽しかったです
いろんな茶器
香りもいろいろで、一煎め、二煎め、三煎め…と味も香りも変わって楽しい
薬膳でもある中国茶、種類によっていろんな薬効もあって体を温めたり…まだ証明されてない薬効もありそう!
自然栽培や野生の樹からの採る種類もあるとのことで、そりゃエネルギーいっぱいありそう ("野生"というフレーズに弱い)
お茶会が終わって、癒しの施術を受けたかの様に、すごくリラックス出来て、体もポカポカとっても癒されました
恵美子さんのサロン華泉(はないずみ)は阿波座駅の近くです お茶を楽しむと心にも余裕が生まれてふわふわ気分
興味ある方はぜひ中国お茶会参加してみて下さい 毎月数回開催されています♫
ああ、恵美子さんの中国茶オタクトーク楽しかったです笑
お腹の我が子も喜んでるのか、
良くポコポコ動いておりました
つむぎ感謝祭に出て下さった時の恵美子さん