この間、長野の院長のお母様から、クール便で送られてきたほおば寿司✨
みなでご馳走になったのを、アップし忘れていました。
院長のお母様は、お料理の天才✨ 数々のお料理をご馳走になっておりますが、プロの料理人より凄い✨
ほおは寿司に限らず、お寿司は、薬膳では、
五性【寒・涼・平・温・熱】のバランスが取れたフードなのです。
自分の体質（カラダに熱がこもってるのか、冷えてるのかなど）に合わせて、食材を摂るとよいのです。
しかし、毎日同じ食材を食べ続けるのは良くないのですが、ちなみに、ごはんは平性なので、毎日食べて良い食材です。