前回の記事で、
２人とも「おしるこ」を喜んだ、と書きました。
兄は間違いなく和菓子党。
妹は今のところ和洋菓子両刀使いです。
食事も、
兄は、いわゆる子供の好きそうなもの、
スパゲッティ、ラーメンなど麺類は、かなり苦手なほう。
オムライスなんかも決して好きじゃないし、
最近になって、から揚げとかを喜ぶようになってきたぐらい。
味の濃いもの、脂っこいものは、NＯ THANKSって感じです。
そのかわり、野菜は何でも食べるし、
しいたけと、おでんの大根が苦手な以外、
ほんとに好き嫌いが少ないので、親孝行です。
そのてん、えみ～ちゃんは、
スパゲッティカルボナーラなんて大好物だし、
焼きそばでも、具をよけて、麺ばかり食べるし、
お野菜も、食べるときと食べないときの差が激しくて、
一度イヤって思ったら、梃子でも食べないってぐらい、
口を開けません！(困)
好きなものはこっちが心配になるぐらい
よく食べてくれるんですが、
ムラが激しいので、メニューを考えるのがなかなか大変です。
さて、私は、実は焼きそばが大好き♪
焼きそばは色んな余り野菜が消費できるので、
休みの日のおひるごはんによく作ります。
で、この冬休みも３日に一度ぐらいは焼きそば作ってました。
そしたら、先日、息子に、
「ね、おかあさん、今日のお昼ご飯なに？
焼きそばはやめて！
おねがい！
麺類以外にして！！」と懇願されてしまいました(笑)
結局その日は、焼きおにぎりと
とうもろこしと、
(焼きそばに入れようと思ってた)余り野菜炒め に
したのでした・・・
えみ～ちゃんと２人の時のお昼は、
チンご飯と前日の味噌汁っていう、
超手抜きの時もあれば、
卵やハムチーズで、
簡単にサンドイッチ作るときもあります。
でも、母娘そろって、スパゲッティが好きなので、
（私の）気分が乗ると、パスタになる時もあります♪
（よ～くんがお昼家にいる時に家でパスタを作ったことは多分無い・・・）
スパゲッティミートソース
ツナとおくらの醤油マヨスパゲッティ
口も手も、机も・・・
そりゃもうベタベタで大変ですが、
よく食べてくれるので、
作り甲斐があります♪
ミートソースのほうは
作るのちょっと時間かかってしまい、
(あまり考えずに作り始めてしまったので)
だいぶえみ～ちゃんを待たせてしまい、
機嫌悪くなったけど、
ツナのほうは、おくら茹でて、
ツナ缶開けて、マヨネーズと醤油と、
バター＋ゆで汁で味を調えたら、
超自己流ながら、
なかなかおいしい和風パスタのできあがり♪
簡単でした！
あ～～、この先、兄妹の食の好みがわかれると、
結構面倒だなぁ・・・
1月10日のお弁当
・煮豚
・小松菜のおひたし
・金時豆
・プチトマトとデザート(みかん)
・ふりかけご飯