麦の刈り取りの季節です。

緑色からいつの間にか黄金色に変わっていて、どの時期も穂が風に揺れるのは、素敵です(^^)

刈ったあとの麦わらも昔からうまく利用されてきました。
スイカやカボチャ畑に撒いてあったり、藁は家の屋根にも使われてきました。


この後は野焼きされます。


自然のものを焼くその匂いは、化学物質が含まれる匂いとは違い、とても良い匂いがします(^^)

こうして野焼きすることで土壌が良くなり、健全な土地になり、次の年も美味しく作物が育ちます。

ずーっと昔からそうやって守られてきた土地です。