[2023年12月 ハワイ(年末年始編)] Eating House 1849 Waikiki | “One of these days” is none of these days.

“One of these days” is none of these days.

「いずれそのうち」という日はない。– 詠み人知らず

インターナショナルマーケットプレイスのEating House 1849 Waikikiで最終日のDinnerを

しました

ロイ・ヤマグチ氏が手掛ける新しいハワイ料理といわれているレストランです

(無籍国料理ってかんじ)

ここで供されるのは、地元の農家や牧場、漁師から仕入れた新鮮な食材を使用したハワイ料理です

 

 

店内は広々しています

 

 

Crispy Brussel Sprouts
Lemon Mint Aioli, Lup Cheong, Pepitas
カリカリ芽キャベツ

 

 

Manila Clams

Curry, Portuguese Sausage, Hon Shimeji Mushrooms

 

 

Rainbow Roll
Ahi, Salmon, Kampachi, Crab
レインボー・ロール

 

 

Seafood Medley
Oysters, Tiger Shrimp, & Sashimi
シーフードメドレー