こんにちは！ 先日、急にカレーライスが食べたくなって、久しぶりにお家で作ってみました。
実は私、カレーは大好きなのですが、辛いものが大の苦手……。
なので、家で作る時はいつも「バーモントカレーの甘口」です。
札幌でスープカレーを食べる時も、迷わず一番辛くないマイルドなものを選びます（笑）。
そしてもう一つ、実は包丁で野菜を切るのもあまり得意ではありません。
そこで今回も究極の時短テク（！）として、すでにカット＆下茹でされている市販の野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ）を使います。
お肉は、食べ応えのあるシチュー用のカット豚肉をチョイス。カレーは断然、牛肉より豚肉派です！
作り方はとってもシンプル。
まずは豚肉を炒め、火が通ったら水と野菜を投入します。
ここで隠し味として、ハウスの「カレーパートナー 炒めたまねぎペースト」もプラス！
10分ほど煮込んだら一度火を止め、カレールーを溶かして、さらに弱火で10分ほど煮込めば完成です。
包丁いらずで、正味30分もあれば大満足のカレーが出来ちゃいます。
手間を省きつつ、炒め玉ねぎのコクもしっかりあって大満足の味になりました！
