おはようございます(^o^)
今日は梅雨の谷間で、全国的に晴れそうですね！
また暑くなるのかなぁ・・・。
昨日の続きで、カチョカヴァッロです。
夕べ、早速厚めにカットして、塩をふって焼いてみました。
厚めに切ったせいか、今まで焼くととろけだしてしまっていたのが、とろけずしっかり焦げ目がつきました。
塩をふったことにより、当然ながら少し塩気が出て、より美味しくなったように感じました。
また暑く切ったことにより、表面がこんがり焼けて、中は少し火が通った程度になり、食感はかなり変わりました。
少し固めのお餅と言う感じかなぁ・・・。
これでちょうど食べきってしまったので、また買えたら買いたいなって思っています。
- 【牧家】 カチョカヴァッロ（カチョカバロ） 200g
- ￥840
- 北海道お土産探検隊
- つべつチーズ工房風の丘カチョカバロ
- ￥880
- カチョ・カヴァロ（イタリア産） 約500ｇ チーズ 量り売り商品 約3400円
- ￥6,825
- 食材王国ヴェルジュ
