今回も札幌に到着した晩、また”綱取物語”さんに足を運んでしまいました。
土曜日の夜は、友人の仕事が休みではないので、好都合なんです(笑)
17時半過ぎに伺うと、今回も限定メニューが書かれた黒板がありました。
今はタイ風ラーメンだそうです。
でも、辛いのが苦手な私はパスだなぁ・・・。
最近辛さをメインにしたメニューが増えているので、もう少し辛さが苦手な人にも楽しめるメニューを作って欲しいと思うのは贅沢かなぁ・・・。
店内に入ると、先客はゼロで、店主さんと女性従業員が仕込み作業でしょうか、何かを切っている様子でした。
今回は、最初から塩を食べようと思っていたので、迷わずに”塩(紅塩)(650円)”を注文しました。
食べる前の予想では、結構ハッキリした塩味を予想していたのですが、いつものようにスープを一口すすると、なんとも言えない優しい塩味が口の中に広がりました。
想像は外れましたが、美味しいです。
食べ進めて判ったのですが、タマネギやモヤシを炒めたものがスープに入っており、タマネギから出る甘さも優しい塩味に繋がっていたのかもしれません。
麺は、久しぶりにラーメンの麺を食べましたが、プリプリとした食感で美味しかったです。
具には、半熟玉子、炙りチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、きざみねぎなどが入っていました。
チャーシューは、相変わらず美味しかったですね！
次回もきっと行っちゃうかな？
何を食べようかな？
麺部屋 綱取物語
札幌市白石区菊水3条3丁目2-15
011-815-8356
11:00～21:00（15:00～17:00準備の場合有）
木曜定休（祝日の場合は水曜休）
