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石狩の金大亭に行ったのは、昨年のことでした。
以前からガイドブックなどで名前はよく聞いていましたが、まさか行けるとは思っていませんでした。
きっかけは、友人の行ってみたいの一言です。
電話で予約して一路レンタカーで行ってきました。
11時半に予約していたのですが、早く着きそうだったので途中でお店に電話して11時過ぎに到着。
なんとも趣のある建物は、ちょっと予想外でした（笑）
創業明治13年だそうです。小樽の建築様式を取り入れた明治建築の建物は、かなり老朽化しているみたいですが、いかにも昔の金持ちの家という感じで、広かったです。
現在の店主で四代目とのことですが、店主の方をはじめとして全員が女性店員で、商売と言う感じはなくて、人の家でもてなされているような感じでした。
部屋は大小いろいろあって、私たちが通されたのは、こんな感じの部屋でした。
写真は隣の部屋なんですが、大きさはこんな感じです。
ただ我々の部屋には、床の間などがあったので、もう少し感じは違いました。
置いてあった家具類もいかにも歴史を感じさせるものでしたし、今は懐かしい縁側に籐椅子とテーブルがあったりして、とっても風情を感じられました。
早く着きすぎたせいか、部屋は暖房が効いていなくて滅茶苦茶寒かったです。
もちろんエアコンなどある訳もなく、石油ストーブひとつだったので温まるまでにかなり時間がかかったのは言うまでもありません。
頼んでいたコースの料理は、全17品でした。
最初にテーブルの上に並べられたのは、生筋子（いくら）、氷頭の膾、鮭の飯ずし等々です。
続いて、鮭氷刺身（るいべ）。
ちょっと凍りすぎていたような気がします。
そして、焼白子、白子のカンロ煮。
どちらもとっても美味しかったです。
特にカンロ煮は、初めて口にしたのですが、意外な美味しさでした。
鮭のいそべ焼きです。お餅のいそべ焼きを模しているようです。
最後が、石狩なべ・・・鮭なべです。
白味噌が利いた鍋は、美味しかったのですが、お腹が一杯でだいぶ残しちゃいました。
本当はご飯も付いていたようですが、断っちゃいました(^^ゞ
これで6000円・・・お腹がかなり一杯になったし、まあ満足できました。
でも、リピートするかと言われると、しないかなと言う程度です。
ちなみに行く場合は、予約が必要だそうです。
きっと仕込みの関係でしょうか？
金大亭
石狩市新町1番地
0133-62-3011
11:00～19:00 不定休
要予約
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