火の国そば編からの続きです。
九州新幹線で熊本グルメ旅の目的の一つに
熊本ラーメン・黒亭グルメがあります。
このお店には過去２回ほど訪れていますが、
再度、懐かしい味を堪能したいと思います。
お店の外壁にメニュー掲示板がありますので
事前に選べますね。
店内では券売機で購入します。
昔ながらの、熊本の味。
選んだのはモモチャーシュメン。
わりと大きめのチャーシュが５枚。
豚骨スープですが、焦がしにんにく油の味です。
博多ラーメンにはない味ですね。
食べ応えのあるチャーシュ。
やや中麺。
次回はトッピングしてみます。
御馳走様でした。
２０年前の味を思い出したような
思い出せないような・・・
「髪ゴムあります。」
私には無用です。
昼前は空いてますよ。
お店 黒亭本店
熊本県熊本市
