こんにちは
そろそろ桜が見頃ですね
クリスマスの時期と、この桜の時期が一番ワクワクします
明日は少しお花見に出掛ける予定ですが、お天気大丈夫かな
さて、もうすぐ４月ということで新生活をむかえる方もいらっしゃるでしょうか
私は仕事もフリーランスだし、主婦をしていると４月を迎えてもあまり変化がないのですが
今日のレシピは、この時期お花見や新生活でお弁当を持って行かれる方にもオススメのホットサンドをご紹介します
鮭とブロッコリーのタルタルサンド
今回BURNO（ブルーノ）様のホットサンドメーカーをご紹介頂きました
昔実家に合ったホットサンドメーカーは直火タイプだったので、コンセントのタイプは初めて
食卓において使えるから便利ですね
ちなみに２枚焼けるダブルタイプもあります
今回はお弁当や朝食に、ということで朝作る想定でとっても簡単なレシピに仕上げました
鮭は瓶で売っている鮭フレークを使用
焼き時間含め15分（作業は10分くらい）で完成します
断面も春らしく仕上がります～
ブロッコリーはアスパラでも代用できるかな
BURNOさんのホットサンドメーカーは焼き目が可愛いですね
お花見で持って行ったら、とても写真映えしそう～
パンがサクッと仕上がって、とても美味しく焼けました
そして、レシピのポイントは、タルタルソース
お弁当の場合、時間が経ってからパサついてしまったらとても残念なので玉ねぎのみじん切りを加えています
前日に材料を茹でてソースまで作っておけば、さらに手軽になりますね
私はお弁当ではなく朝ごはんで使うことが多いのですが、前日の余ったおかずなど色んな具材を挟んで楽しんでいます
是非作ってみてください～
詳しいレシピはこちらです
中井かな
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