先週、夫の大阪に住む叔父から
広島のピオーネ
を2箱も送ってもらい
庭仕事をしていたお隣さんに差し上げたところ
とても美味しい卵🥚を頂きました
早速、新米の炊き立てのご飯でTKG
卵かけご飯
甘い
もちろん美味しい
夫は生卵NGなのでゆで卵ですが
やっぱり、甘い美味しいと言っていました
この街に越してきて10年
こんなに美味しい卵が
最寄り駅近くの自販機で販売されていることを
初めて知りましたが
お隣さんが言うには
滅多に売られていないとのこと
私は頂き物をお渡ししただけなのに
売っているか分からないものを
買いに行って下さり、本当にありがたいです
ところで、我が家は炊飯器のタイマーを利用しているのですが
それでは新米の美味しさが損なわれてしまいます
そこで、ググったところ
お米を研いで、水を入れ、ラップを掛けて冷蔵庫へ
朝、炊飯器に入れてスイッチオン
これで、ツヤツヤのご飯が炊き上がります
朝起きて、研いで、ざるに上げて、水に浸すとなると
今より1時間早く起きることになりますが
(ざる上げ20～30分 水20分)
このやり方で、いつも通りの起床で
美味しいご飯を食べられます
美味しい白米を食べると
日本人に生まれて良かったなぁと思います
ここまで書いたところで
友人から、新米のお裾分けメールがきました
先日受けた血液検査が好調で
医師から
「これは、痩せたね」と言われましたので
食べ過ぎないようにしなければいけません
この歳になりますと
頑張った分だけ痩せることはありませんが
食べた分以上に太りますので
