最近、長茄子がお安く
お浸しにすることが多かったのですが
野菜室にピーマン
が残っていたので
昨夜は麻婆茄子にしました
豆板醤がなかったので鷹の爪を切って
今や適当な分量でちゃっちゃと作っていますが
麻婆シリーズは主人も息子も大好きです
今朝、少しだけ麻婆茄子が残っていたので
主人に「お弁当にする？」と聞いたら
少し考えた後
「いや、今夜の楽しみにしておく
」とのこと
では、今夜のメニューのもう一品を考えなくていいなと思っていたら
ようくん、朝の大雨に
「今日は、午後、中野に行くから、少しゆっくりする」と宣言
うん？嫌な予感
バナナ
を食べて、しばらく朝寝を楽しんだ後
「母ちゃん、昨日の茄子ある？」
やっぱり....
麻婆茄子とがんもどきの煮物は
あっという間に息子の胃袋に収まりました
主人は、麻婆茄子を楽しみに仕事を頑張っているかも知れないと
他の用件もあり、連絡
をしたら
「何だ....」
息子に父がとても楽しみにしていたことを伝えると
「言ってよ～」と返ってきましたが
たとえ食べる前に聞いたとしても....
20代後半になっても、ひとりっ子の王道をずんずん突き進む息子
きっと、離れて暮らすようになったら
こうした全てが愛おしい思い出になるのでしょう
辛いものが苦手な私は
滅多に麻婆シリーズを食べないので
主人は残り物を前にして、また違う思いを馳せるかも知れません
先日、突然亡くなった方のご葬儀があり
息子とご焼香の列に並んでいたら
「母ちゃん、ひとつだけ約束して
俺がタイに行く前に、必ず健康診断を受けて、結果を教えること
母ちゃんは、病気になっても、俺に絶対言わないから」
冷蔵庫の中のものも
カゴに入っているお菓子も
全て自分のものだと思っている息子ですが
親への愛情は、親が思っている以上なのかも知れません