こんにちは
「本当の本物をお届けしたい…。」その思いを込めて
- 「原材料・調味料」は栽培期間中農薬不使用・有機・オーガニックが基本です
- 「添加物・化学調味料・保存料・着色料」は使用していません
- お米は「木村式自然栽培米 朝日」です
- 牛肉は「自然放牧で育てられたグラスフェッドビーフ」を使用しています
- 豚肉は「放牧豚」、鶏肉は「無投薬」のものを使用しています
- 「ただ食べるだけ」で本来の体にもどしてくれる、お惣菜を調理して全国の皆様に冷凍でお届けしています。
「なんで、茶色なの？」
「白いと思ってた」
って、聞かれることがあります。
－－－
茶色なのは、染めたからではないです。
白くないのは、南国に行って焼いたわけではないです。
（深く考えないでくださいね）
－－－
さて、
なんで茶色なの？ って思ったのは、
ミニ食パンについてです。
このミニ食パンは、玄米を５分つきにしたお米から作っています。
自然栽培で作られた朝日米という品種の玄米を５分つきに精米するのです。
白米にしてしまうと、玄米の栄養がなくなってしまうので５分つきにしています。
玄米って、茶色ですから。
それと、白い砂糖の代わりにココナッツシュガーを使っています。
ココナッツシュガーはGI値が低いのです。
といっても、甘味を付けるために使っているのではなくて、
酵母のエサとして使っているので、使っているといっても量はちょっとだけですよ。
だから、砂糖の甘さというのはありません。
こういったことから、食パンなのに、茶色なんです。
食パンって、白いものって思われている人が多いようですが、
この「 お米パン--ミニ食パン 」は中身も茶色なんですよ。
だから、オーブンで焼いても、
焼けているのかどうか、パッと見た感じははっきりとはわかりません。
焼く前も茶色、焼いても茶色・・・
元気で楽しく過ごしましょう！
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