「本当の本物をお届けしたい…。」その思いを込めて
- 「原材料・調味料」は栽培期間中農薬不使用・有機・オーガニックが基本です
- 「添加物・化学調味料・保存料・着色料」は使用していません
- お米は「木村式自然栽培米 朝日」です
- 牛肉は「自然放牧で育てられたグラスフェッドビーフ」を使用しています
- 豚肉は「放牧豚」、鶏肉は「無投薬」のものを使用しています
- 「ただ食べるだけ」で本来の体にもどしてくれる、お惣菜を調理して全国の皆様に冷凍でお届けしています。
こんにちは、小松叡弘です。
「オーガニック料理提供JAS認証」というのを取得しているのですが、
認証を取得したメニューの1品になります。
このグラスフェッドビーフは、なんと、北海道産なんですよ。
北海道！
それも、 一切の化学肥料、農薬を使用せず、完全な有機的管理をし、
餌は100％牧場産の有機牧草のみで育てられた北海道の牛の肉なんですよ。
子牛はお母さん牛の母乳をしっかり飲むことで、抗体をもらい、免疫をつくります。
病気に対しての予防に最大の重点をおき、抗生物質の投与は通常一切おこなっていません。
もちろんホルモン剤の投与もしていません。
北海道の広い牧場で、のんびりとゆったりと育てられています。
有機畜産物生産行程管理者として認定され、「有機畜産物JAS認証」も取得した牛の肉です。
とっても貴重なお肉をじっくりと煮込んで作ってます。
煮汁までしっかりと食べて下さいね。
煮汁を飲まれる人もいますし、煮汁を丼として食べられる人もいます。
贅沢な丼です。
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