子供たちも「スキー旅行までに冬休みの宿題を終わらせる」という約束を果たしてなかったし、この日の午前中は私と上の子二人で部屋で過ごしました。
下の子とパパはゲレンデへ。
子供たちは宿題、その私はお昼のキッシュ作り。
自宅で作る時はパート（記事）を予め２回分作って冷凍保存しておいたものを使いますが、フランスでは市販で美味しいパートを売っているのでぱぱっと作れてとっても便利。
ちなみに、この生地、最近モスクワでも見つけました！
マーラヤ・グルージンスカヤ・ウーリッツァ ３K６ スーパー『ペレクレストック』
Малая Грузинская Улица 3К6 супермаркет "Перекрёсток"
ロシア語で書いてありましたから、フランスから持って来たのではないと思います。そのせいかお値段も安かったです。
では、久々の（笑）ロシア語レシピです。
＊Киш с тунцом＊
1 пожарить мелко нарезанный лук, тонко нарезанную (1-2мм) картошку и фасоль.
2 перемешать 4 яйца и сливки (150-200мл), и посолить. Положить тесто в форму.
3 в форму положить мерко нарезанные помидоры и тунец (1 банка).
4 сверху положить жаренные овощи (1) ,и довавить яйцо и сливки (2)
5 посыпать сыр и запекать 25 мин. (250 ℃) до золотой корочки.
