先日フジテレビの『知りたがり！』って番組で
冷蔵庫を使いやすく綺麗に整理整頓して頂いたんですが…
その時のスタッフさんに
番組内で紹介した
食べるラー油のレシピを教えて頂きましたぁ♪
☆材料☆
★にんにく→２片(30g)薄切り
★ごま油→大２
★タマネギ→1/2個(100g)みじん切り
★サラダ油→大3
★しょうゆ→小1
■ラー油→大1
■しょうが(すりおろし)→小1
■粉唐辛子→小1
■すりごま(白)→小1
■鶏ガラスープ(顆粒)→小1/2
■塩→小1/3
■さとう→小1/8
■粉山椒→適量
★サラダ油→大２
①ボウル(直径17センチ)にニンニク、ごま油(大２)を入れて混ぜ合わせる
② ①のボウルは600Wのレンジで加熱する。(3分～3分30秒)
③ ②のボウルからニンニクだけを取り出し、粗熱を取り、手で砕く
④別のボウルにタマネギ、サラダ油(大3)を入れ混ぜ合わせる
⑤ ④のボウルは600Wのレンジで加熱する(8分ほど)
⑥ ⑤のボウルにしょうゆ(小1)を加える
⑦ ⑥のボウルは600Wのレンジで加熱する(1分ほど)
⑧ ⑦のボウルは取り出して混ぜ合わせ、■の材料を加えて混ぜ合わせる
⑨ ⑧に③の油、③の砕いたニンニク、サラダ油(大２)を加えて混ぜ合わせて完成っ♪
時間がある時
是非とも作ってみてくださぁい♪
冷蔵庫を使いやすく綺麗に整理整頓して頂いたんですが…
その時のスタッフさんに
番組内で紹介した
食べるラー油のレシピを教えて頂きましたぁ♪
☆材料☆
★にんにく→２片(30g)薄切り
★ごま油→大２
★タマネギ→1/2個(100g)みじん切り
★サラダ油→大3
★しょうゆ→小1
■ラー油→大1
■しょうが(すりおろし)→小1
■粉唐辛子→小1
■すりごま(白)→小1
■鶏ガラスープ(顆粒)→小1/2
■塩→小1/3
■さとう→小1/8
■粉山椒→適量
★サラダ油→大２
①ボウル(直径17センチ)にニンニク、ごま油(大２)を入れて混ぜ合わせる
② ①のボウルは600Wのレンジで加熱する。(3分～3分30秒)
③ ②のボウルからニンニクだけを取り出し、粗熱を取り、手で砕く
④別のボウルにタマネギ、サラダ油(大3)を入れ混ぜ合わせる
⑤ ④のボウルは600Wのレンジで加熱する(8分ほど)
⑥ ⑤のボウルにしょうゆ(小1)を加える
⑦ ⑥のボウルは600Wのレンジで加熱する(1分ほど)
⑧ ⑦のボウルは取り出して混ぜ合わせ、■の材料を加えて混ぜ合わせる
⑨ ⑧に③の油、③の砕いたニンニク、サラダ油(大２)を加えて混ぜ合わせて完成っ♪
時間がある時
是非とも作ってみてくださぁい♪