2024年6月29日(土)
甲州の竜門峡遊歩道の
散策を終えて
道路を歩いて駅に
向かいましたが
蕎麦切り発祥の寺を見たから
蕎麦切りを
食べてから
帰りたくなりました
前々から気になっている
古民家
13：10
蕎麦街道 砥草庵
Googleマップ
4の人気店です
4の人気店ですいつも大菩薩へ行くバスの中から
見ていた古民家
こうゆう
機会がなければ寄れないもんね
鬼瓦は
七福神の中で唯一の日本の神様
恵比須様
商売繁盛の神様ですね
営業中
空いてる
空いてる
せっかくなので
食べて行きましょう
古民家だから天井が高～い
中央柱が太～い
とても居心地がイイ
囲炉裏のある場所に座りました
メニューの1ページ目には
蕎麦切りの歴史
お食事メニュー
飲み物メニュー
原料・製粉から
徹底してこだわり
全行程を手作業で行う
そば打ちのお店
「甲州臼」を
用いての製粉で
食感や喉越しも本当になめらか
そば本来の味を
存分に味わうことができます
甲府から
火がついた鳥もつ煮も
砥草庵では一味違った
味噌煮風
鳥皮やごぼう
こんにゃく
椎茸などを
味噌で煮込んだ素材の旨味も
引き立つ逸品
“元祖よりもおいしい”と
訪れるたびに注文する
味噌煮ファンの
お客さんも多いそうですよ
シマッタ～
鳥もつ煮
も‼
食べればよかった
いやいや
次回の楽しみにとっとこう
特せいろそば
(十割そば)
は
一日20食限定
13時を過ぎていましたが
まだあるという事なので
注文はこれよね～
他にもう1品と思ったけど
聞いてみると
全部 1人では多そう
残してしまうの申し訳ないので
今回は
特せいろそば(十割そば)だけ
にしました
モット タベタイ
じゃじゃ～ん
シンプルでしょ
THE TOKU_SEIRO細かく切った葱は
水に付けて盛ってある
本ワサビは本物
大根おろしは
十割蕎麦最高ですよね
汁に付けずにそのまま
蕎麦が美味しいから
余計な物は要らないのが
判る気がしました
もちろん汁も美味しくて
一気に
食べちゃいました
十割って
ボソボソってよく言うけど
甲州臼を用いての製粉で
腕の良い職人さんだからこその蕎麦つるつる
なんですね
喉越し良く
香り豊かなお蕎麦が頂けました
2～3枚食べたかった～
ご馳走様でした
また来まーす
食べてしまったので
駅まで45分も
歩く気がしなくなって
タイミング良く
バスがあるので乗りました
13：44
甲州市縦断線バス 
楽々～
13：50
甲斐大和駅
ちゃんと時刻表も見た
まだ時間があるから
多目的トイレで着替えしました
さっぱりまだ時間があると思った
ビール1杯ならイケるなって
駅前の雅
郷土料理を出してくれる店
Google Mapでは4.3
4.3馬刺しが美味しいって
口コミが多かった
この店は
駅前 唯一の食事処なので
入った事があります
内装をリニューアルして
段上りのスペースを
靴を脱がないで
入れるようにしたようです
メニュー
釜めし
ほうとう
馬刺し
しし鍋
がお勧めです
おつまみ・食事単品
食事・鍋・麺
サラダ・飲み物
ワイン・焼酎・ソフトドリンク
口コミの従って
馬刺しと生ビール
あと枝豆も
馬刺しを語れる程
食べてはいないけど
ココの馬刺しは柔らか
何だろうか
良く判らないけど
熟成肉なのかな
固くて噛み砕けないとか
筋があって飲み込めない
って事はない
だから皆さん
美味しい評価を
しているのだと思う
それより美味しかったのが
枝豆
これは姉が作ってて
手伝った期間もあるので
語れる程に味は判る
たぶん
地の野菜だと思うけど
実が大きくて食べ応えがある
少し大味な実だけど
茹で方が
塩加減が絶妙で硬めなので
私好み
美味しく感じる
1杯飲んだら
電車の時間と思って
時間を見直したら
なんと10分前に
行っちゃってるじゃん
どこを見たんだか…
まだ45分ぐらい時間が
出来ちゃったから
もう１杯と
モツ煮を頼みました
お腹は
ある程度いっぱいでしたが
モツ煮が
とても美味しかったので
最後まで
食べちゃいました
トレッキングに割には
カロリーオーバーかな
でも早い時間なので
大丈夫でしたよ
美味しかった～
ご馳走様でした
甲州の
美味しい物も食べれて
いい渓谷の旅の1日でした
また甲斐大和駅には
来ると思います
