淡竹を食べる

今日の淡竹です。週２回位、夫が淡竹を処分しています。

そして、皮むき。今日は２０本。

下茹でしますが、今日は穂先を天ぷらにして、お昼です。

晩御飯は、炒め煮にしましたが、黒ゴマが少々邪魔者ですね（笑）

淡竹、どこから出てくるのかしら？

食材としては嬉しいけれど、あちらこちらと伸び放題なのは困りますね。

今日は、友人と雑穀のお勉強会へ行ってきます。