みなさまこんばんは。
とうとう梅雨に入りましたね。
ジメジメしてなんかいやな季節です。
お日様があたらないぶん涼しいですけど…
さて晩御飯を紹介するので、
お付き合いください。
6月3日のごはん
この日は病院で膵臓のCTの検査が
ありました。
前日の夜から何も食べてなかったので、
お腹ぺこぺこで〜
なのに機械が故障したとかで、
1時間で終わるところ
2時間も待たされて
終わったのは16時でした💦
病院の中のドトールで
ご褒美ランチ(ランチというのか?)
デミグラスオムライスと
ミネストローネ
お腹すいているからか
とってもおいしかった💕
夜ごはん
お好み焼き
(ひき肉、シーフードミックス、キャベツ、にんじん)
かつお節、紅生姜、ネギ
ヤリイカの酢味噌和え
きゅうりの浅漬け
*お昼ごはんを16時に
食べたのに
夜ごはんもしっかり食べました💕
(食べすぎ💦)
6月4日
お昼ごはん
ガパオライス風
雑穀ごはん
ミートソース(残りもの)
目玉焼き
ベビーリーフ
ブロッコリーとクリームチーズの
わさびおかか和え
ほうれん草とトマトのツナサラダ
ポタージュスープ(インスタント)
*冷蔵庫の中にあるものだけで
作ったのですが、
盛り付け方で
豪華に見えるランチになりました💕
夜ごはん
雑穀ごはん
ポークビーンズ
(豚コマ、ミックスベジタブル、
ミックスビーンズ、トマト缶)
ほうれん草とトマトのツナサラダ
高野豆腐のたまごとじ
きゅうり(もろみ味噌)
わかめスープ(インスタント)
*主人は苦手でも
息子が大好きなきゅうり🥒
もろみ味噌をつけて食べることに
ハマっています💕
6月5日の晩御飯
雑穀ごはん
豆腐ステーキきのこソース
(豆腐、しめじ、エリンギ、ネギ)
切り干し大根の煮物
(切り干し大根、にんじん、ちくわ)
みそ汁(豆腐、油揚げ、ネギ)
*豆腐ステーキの上に
ネギをかけたら
とってもおいしかった💕
6月6日の晩御飯
炊き込みご飯
(鶏むね肉、ひじき、油揚げ、にんじん、こんにゃく)
豚汁
(豚コマ、にんじん、大根、ごぼう、レンコン、こんにゃく)
きゅうり(もろみ味噌)
*炊き込みご飯と豚汁の組み合わせは
最強で、
主人も息子もおかわりしてくれました💕
6月7日
6月3日のCTの検査の結果を
聞きに病院に行きました。
膵臓の方はまだ癌には
なってなくて
経過観察になりました。
ほっとしたのですが、
甲状腺が腫れていると言われて
今度は病院内の耳鼻科を紹介されました。
お昼ごはんは病院内のドトール
オムライスとミネストローネ
おいしい💕💕💕
夜ごはんは
雑穀ごはん
厚揚げと舞茸のみぞれ和え
カプレーゼ風
(モツァレラチーズ、ミニトマト、バジル)
豚汁(残りもの)
*買い物に行ってなかったので、
冷蔵庫の中にあるもので
作りました💕
ミニトマトは息子が
仕事先でいただいたもの
バジルは家庭菜園で
取れたもの。
6月8日の晩御飯
なんかやる気がおきず
スーパーの惣菜の
焼きそばにしました。
やっぱり惣菜は
味付けが濃いですね!
ネギと紅生姜をトッピングして
残りものを並べました💕
6月9日の晩御飯
近所の居酒屋さんに
行きました💕
ちょい前に
めちゃくちゃ高い
お店に行ったので
主人は
「大丈夫か❓」
と心配していましたが、
問題なしです💕
6月10日の晩御飯
雑穀ごはん
ヤンニョムチキン
切り干し大根の煮物(作りおき)
きゅうり(もろみ味噌)
ほたるいかの沖漬け
たまごスープ(インスタント)
*ヤンニョムチキンは
今までなんか面倒くさいと思い
作っていませんでしたが
初めて作ると
簡単にできておいしかったです💕
6月11日の晩御飯
雑穀ごはん
ハンバーグ
(ひき肉、ミックスベジタブル)
きんぴらごぼう
(ごぼう、にんじん、ちくわ)
きゅうりの浅漬け
小イワシの刺身
みそ汁(豆腐、油揚げ、わかめ、ネギ)
*母を病院に連れて行った帰りに
実家の近くのスーパーに行くと
小イワシが売っていました💕
お店の人に
「刺身にできますか?」
と聞くと
「大丈夫🙆♀️です💕」
と言われたので
即買い💕
手間がかかったけど
とってもおいしかったです💕💕💕
6月12日の晩御飯
雑穀ごはん
鮭のバター焼き
きんぴらごぼう
きゅうり🥒
なすのみそ汁(フリーズドライ)
*この日も病院でした🏥
病院に提携している駐車場が
3ヶ所あるのですが、
どこも行列が出来ていたので、
少し遠くのコインパーキングに止めてました。
甲状腺を診てもらったのですが、
結構大きな腫瘍を見つかって
組織検査をすることになりました💦
6月13日の晩御飯
カレーライス🍛
豚コマ、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん)
紫玉ねぎのスライス(かつお節)
きゅうり(もろみ味噌)
*先日主人から
「レトルトでもいいから
カレーが食べたい🍛」
言われていたので、
カレーを作りました。
主人はカレーが大好物なので
やっぱりおかわりしてました💕
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このところ
膵臓が悪かったり
甲状腺が腫れていたりと
いろいろ不調が見つかっていますが…
体感的には
疲れやすいくらいしか
自覚症状がありません。
7月になったら
組織検査を受けますが
なにも異常がないことを
願っています💕
こんな私の記事を読んでいただき
ありがとうございます😊😊😊
それではまた、