みなさまおはようございます。
毎日暑いですね💦
私は昨日やっと衣替えしました。
昔は6月になってから衣替えしていた気がする
のに、昨日でも遅いくらいに暑いです😵
みなさまはもう衣替え済まされましたか？
さて晩御飯です。
ずっと投稿出来なかったので、
何回かに分けて投稿します。
5月6日の晩御飯
五色丼
（たまご、鶏ひき肉、小松菜のごま和え、
鮭フレーク、紅生姜、もみ海苔）
豚汁
（豚コマ、にんじん、玉ねぎ、大根、
えのき茸、白菜、ごぼう、こんにゃく）
ネギ
＊鶏ひき肉には、生姜を入れると
臭みが消えておいしいです💕
＊具沢山の豚汁はおいしい💕
5月7日の晩御飯
（これは晩御飯ではありません💦）
母を病院に連れ行った帰りに
母が
「パフェが食べたい❗️」
と言うので、
ジョイフルでパフェを食べました💕
大きなパフェでしたが、
母は全部ひとりで食べました。
夜ごはんは
餃子にしました。
（ひき肉、ニラ、白菜）
＊餃子の味付けは
ごま油、にんにく、塩コショウ、ダシダです💕
5月8日の晩御飯
雑穀ごはん
八宝菜
（豚コマ、シーフードミックス、玉ねぎ、
にんじん、たけのこ、しめじ、白菜、うずら卵）
ブロッコリーのそぼろあんかけ
豚汁（残り）
＊ブロッコリーのそぼろあんかけは
ひき肉を早く消費したくて
冷凍してあるブロッコリーとひき肉を煮て
とろみをつけました💕
5月9日の晩御飯
（お昼ごはんは）
そば玉を買ってきて
八宝菜の残りをかけて
あんかけ焼きそばにしました💕
雑穀ごはん
れんこんの肉のせ焼き
（ひき肉、ミックスベジタブル）
牛肉とごぼうと糸こんにゃくの煮物
かぼちゃの煮物
ブロッコリーのそぼろあんかけ（残り）
たまごスープ（インスタント）
＊ほんとはれんこんのはさみ焼きを
作りたかったのですが、
れんこんが足りないので、
上にのせて焼きました💕
5月10日の晩御飯
雑穀ごはん
チキンのトマト煮
（鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ
舞茸、トマト缶）
ほたるいかの酢味噌和え
かぼちゃの煮物
ポタージュスープ（インスタント）
＊ずっとほたるいかだと
思っていたのに、
ヤリイカだと判明しました💦
5月11日の晩御飯
この日は
近所の居酒屋さんに
行きました💕
5月12日の晩御飯
焼きうどん
（豚バラ、キャベツ、もやし
にんじん、ピーマン）
ネギ、かつお節、紅生姜
＊焼きうどんや焼きそばには
紅生姜が不可欠になってます💕
＊この日は母の日。
夜ごはんを食べていると
息子が
「スーパーに行ってくる」
というので、
「雨が降っているし
明日にしたら？」
というと
「いや❗️今日じゃないとダメ🙅♂️」
と言って
夜ごはんのあと
スーパーに行きました。
帰ってきたら
「これ」
と言って
ケーキ🍰と花💐を買ってきてくれました💕
感激しました💕
5月13日の晩御飯
雑穀ごはん
ハンバーグ
（ひき肉、ミックスベジタブル）
手作りメンマ
きゅうりの浅漬け
みそ汁（油揚げ、豆腐、わかめ）
はっさく
＊姫竹という
珍しいたけのこを
いただいたので
メンマを作りました💕
＊娘が家に来たので、
「昨日母の日だったよ」
というと
「私も母じゃけえ」
と言って返されました💦
トホホ💦
5月14日の晩御飯
雑穀ごはん
味付け鶏足
糸こんにゃくのピリ辛炒め
きゅうりの浅漬け
ヤリイカ
みそ汁
（油揚げ、豆腐、玉ねぎ、にんじん、ネギ）
＊味のついた鶏足を買ったのですが、
主人に
「辛いの」
と言われました。
濃い味の好きだった主人も
私がずっと薄味の料理を作っていたら
薄味に慣れているみたいです💕
薄味の方が
からだにはいいですからね！
食後のデザートに
手作りの抹茶のテリーヌを
コーヒーといっしょに食べました💕
以前、息子が職場の集まりで
もらってきたホワイトチョコが
大量にあったので、
クックパッドで検索して
作りました💕
おいしかったです💕
実家にも
お裾分けで持って行くと
おいしいと好評で、
母やおばあちゃんから
「おいしいものを作ってもらって
あんたの家族は幸せじゃね！」
と言われました💕
ー○ー○ー○ー○ー
今日はこのあたりで
失礼します。
今から仕事に行ってきます💕
それではまた〜
最後まで読んでいただき
ありがとうございます😊