「麺屋 海山 」を後にし、休憩する暇も無く次のお店へ向かいます。
・・・久しぶりに田中さん達に同行したけど、やっぱりラオタの行動力と言うか
胃袋ハンパ無い(汗)
ｳｯﾌﾟw
オイラ２杯食べて軽く満腹状態なのに、皆さん余裕だし（滝汗）
ｸﾙｼｲ
そんな状況ですが、車に揺られる事凡そ２０分程で次のお店に到着です。(早っ)
と言う訳で、今回のお店
お店の外観
『麺屋 海山』に、やってきました
こちらは小名浜エリアにあるお店で、店主は「ラーメンの鬼」の異名を持ち、先日
多臓器不全により死去された「佐野実」氏の元で修行をされたと言う事で、実は
前々から伺いたいと思っていたお店だったのです。
内心「ヒャッホー♪」な気持ちでお店の外観を撮影していました。
・・ただ、苦しかったけど（爆）
ﾌﾞﾌｫｯ
お店は住宅地の中にあり、閑静な中にある大きな建物と広い駐車場があって
実に入りやすい印象で良いですね。
一通り撮影し、中へ入ります。
お店の内観・卓上
お店に着いたのが１２：４０頃なので、時間的に最も混雑する時間帯とは言え
満席＋待ち客
と言う状況で、まさに地元の人気店って感じでした。
ただ、こちらもそんな状況だったので、上記写真の通りお客さんが写った状況の
内観撮影となってしまいました。
・・こちらも後日シャッターして、内観写真の補完をしたいと思います。
ｵｼｯ
店内は実に清潔感が感じられる印象で、外観と言い新しい印象があるので少し
ググってみましたが、いつ頃今のお店になったかは確認出来ませんでした。
ただ、非常に今風と言うか、厨房前には大きなガラスが貼ってあったり、壁面に
設置されたテレビだったり、シンプルモダンなデザインが若い人にも年配や家族
連れにも入りやすい印象があると思いました。
構成も入口を入ってズラーッと長いカウンターが印象的で、その後ろは待合用の
長椅子が。両端には２ヶ所テーブル席と言う内容になっています。
メニュー・券売機
お店に入って直ぐ脇には「券売機」が設置されています。関東ではさも普通かと
思われますが、東北(福島)では設置しているお店がそう多くないので、ちょっと
珍しい印象がありました。
券売機の上には「メニュー表」と佐野氏の写真が飾られていました。
別の場所には店主と佐野氏の２ショット写真も飾っていて、店主の佐野氏への
尊敬の高さが感じられ、益々楽しみになってきました。
そんな気持ちの中、今回は初訪問と言う事に加え、少々満腹気味な事も考慮し
・ラーメン ６８０円
の食券を購入する事にしました。
購入後は待合席に着席し待つ事１５分。ようやく４人掛けのテーブル席が空き
そちらに着席。そこから更に１０分程待っていると、ようやくの提供となります。
ﾏｯﾀﾖ・・
ラーメン（醤油）
一見、何気ない普通の「醤油ラーメン」と言ったビジュアルをしていますが
丼に顔を近づけると、美味しそうな香りに引き込まれます。
飲んでみると香りも良いけど、色んな素材が渾然一体となった印象の味わいで
実に奥深いながらも、後口の余韻が残る印象のスープでした。
若干煮干しが強目に出てる印象ながらも「川俣シャモ」や「伊達鶏」それに
「ゲンコツ」や「背ガラ」に「煮干し」等を時間差で投入する事で素材の旨味を全て
引き出すように仕上げた「トリプルスープ」にしたからこそ、どれかの素材が突出
したって感じが無かったのかと思います。
スープの次は麺なのですが、こちらの麺にも驚かされました。国産小麦と外麦を
合わせたと言う「自家製麺」は細ストレート麺ながらも、スープとの相性はもちろん
ですが、とにかく
麺が美味い！！！
の一言です。小麦の旨みが存分に出ていてストレート麺の若干固めに茹でられた
食感も最高に良くて、さすが「佐野実」氏のお弟子さんと言う書き方は失礼かも
しれませんけど、とにかく美味しかったです。
ｳﾏｰ
トッピング（チャーシュー・メンマ）
トッピングは「海苔」「ネギ」「チャーシュー」「メンマ」と、オーソドックスと言うか
基本的な物が載っていました。
チャーシューは恐らく肩ロースと思いますが、茹で方と言うか、食感が柔らかく
ホロッとした加減で実に良いですね。チャーシューメンにしなかった事を後悔
する程に好みの１品でした（笑）
メンマもコリコリっとした食感が心地よくて、美味しかったです。
最初は満腹気味で完食出来るか微妙でしたが、やっぱり美味しいと自然に
食べれちゃうんですね（笑）
次回は期間限定特別メニューの「丸特ラーメン(全部のせ) １０００円」を狙いに
伺いたいと思います。
ご馳走様でした
[お店データ]
店名 支那そば一力
住所 福島県いわき市小名浜４-１１
電話 ０２４６－５４－７７６５
定休 月曜・火曜（祝日の場合は営業）
営業 １１：００～１５：００（日・祝は１５：３０）
１７：３０～２０：００
駐車 有