前回の記事
の通り、福島県郡山市にある開成山公園にて
「福島ラーメンショー２０１４」が開催され、無事終了しました。
毎年オイラは１回は行っていましたが、今回は３日に「ラーメン官僚」こと
田中一明さんが福島県にいらっしゃると聞いていた為、いつもでしたら休みに
入ったら速攻で都内へ遠征に行くのですが、今回は延期する事にしました。
５月１日。イベント初日ですが、オイラは仕事でした（泣）
当日は急な雨が降ったり止んだり・・と、変な天候からのスタートです。
過去２回も雨の日が多く、嫌な予感がよぎったものの丁度、会場の近くに居た
時は雨も上がって良い状況だったので、ついでにお昼ご飯をここで食べて
行く事にしました。
会場には１４：００過ぎに到着。会場は雨の影響を感じない程に賑わっていて
お店をどこにしようか悩みそうな時に1軒の空いてるお店を発見！！
そんな訳で、イベント１杯目を
真武咲弥×我流麺舞 飛燕
札幌の人気店「麺匠 真武咲弥」と「我流麺舞 飛燕」のコラボ店に決定♪
事前にセブンイレブンにて購入した「チケット ７００円」を渡します。
空いてる事もあって、スムーズに提供されました。
札幌濃厚味噌ラーメン
麺は北海道らしく（？）多加水の縮れ麺で、モチモチッとした食感が魅力的で
そこに合わさるスープも濃厚ながらも、色んな出汁や旨味が渾然一体となった
中に生姜の爽やかさや玉ねぎのアクセント等、食べてて飽きないし味噌の熱さが
夜の寒い時間帯になったら、更に美味しいだろうな～と感じました。
完食後は再び会社に戻り、仕事をひたすらこなします。ゴールデンウィークに
入る前の状況なので暇かと思いきや、予想以上に忙しく疲れました。
会社を１８：３０頃に出て、１件得意先へ伺ってから再びラーメンショーの会場へ
やってきたのか、終了約３０分前の１９：２７頃。
この日の目標を３杯と決め、チケットが足りないので券売所で１枚購入します。
すかさず本日の２軒目へ向かいます。
日本のラーメンを変える若手っぽい会（わぽ会）
「自家製麺ほうきぼし」の店主とお話した際「２日迄しかいない」と聞いて居た
ので、初日しか食べる機会が無かったので、伺う事に決めてました。
因みに上の画像は後日撮影した物で、伺った時は結構混んでいたので撮影が
出来ませんでした・・・（汗）
順番が進み、テントの前まで来たので中を見ると、ほうきぼしの店主が麺上げを
されていました。
こちらでは「チケット ７００円」に「特製全部入り ３００円」を追加して注文
する事に。
並ぶ時間を入れて、約７分程で着丼しました。
しお煮干し肉そば（全部入り）
「煮干し」とあったので、苦手なパターンかと思いきや、食べやすい程度に抑え
恐らく動物系と思われる深みのある出汁とのバランスが良く、そのクオリティーに
驚かされました。
麺は加水率低めの細ストレート麺で、スープとの相性も抜群です。
具はデフォから入っている「チャーシュー」の他に全部入りにしたので
「あおさ」「ゆず」「生七味」「味たま」が入っていました。
特に「肉そば」と書いてるだけあって、ボリュームもしっかりしてますし、何より
柔らかいし「肉喰ってる～」って感じで大満足です。
それと、個人的には「生七味」が印象的でした。
それ程大きくないボール状の物ですが、スープの熱で時間が経つと溶けていき
香辛料の辛さや風味が感じられ、楽しめます。
これ、今度どこかのお店が真似しそうだな～（笑）
完食後、いよいよ長年食べてみたかったお店に並ぶ事にします。
無鉄砲
京都府にある大人気のお店で、２０１０年には東京にも進出しました。
「豚骨と水だけで作る濃厚スープ」って物凄いインパクトで、茨城在住時から
ずっと伺いたいと思いつつも、中々機会が無かった時に今回のラーメンショー
参戦のニュースを聞き、ずっと楽しみにしていました。
イベント終了時間近いにも関わらず、長蛇の列ができており、オイラも慌てて
列に並びました。
こちらでは「チケット ７００円」と「特製半熟味玉 １００円」を追加しました。
約２０分近くかかりましたが、何とか着丼です(汗)
ﾅｶﾞｶｯﾀ
黒豚骨ラーメン（特製半熟味玉）
写真でもわかる位、ドロドロしてます。
現時点で、こんなラーメンは福島県には絶対無いでしょう（笑）
www
味に関してはパンチ力が半端ないです。
口の回りがベトベトになる位に豚骨の髄の髄まで煮込まれた豚骨スープは
ずっと炊き続けたからなのか臭みも無く、純粋に旨味のみを感じます。
そこにマー油やニンニクチップ等のアクセントが効いてました。
具は「海苔」「ネギ」「チャーシュー」とトッピングの「半熟味玉」です。
因みにイベント関係者からお話を伺えた際に聞いたのが、お店と同じく２４時間
体制でスープを炊いて下さったようです。
福島にいながら京都本店の味を楽しめるなんて、贅沢過ぎますっっ！！
ｽｹﾞｰ
京都本店は難易度高いけど、せめて中野店には近々伺いたいと思いました。
ここで初日は終了しました。２日目は所用の為、急遽（茨城県）水戸市へ行く
都合が出来てしまい訪問する事が出来ず。
３日目（５月３日土曜日）はラーメン官僚こと「田中一明」さんがラーメンショーに
来るという事で、午後に郡山南インター近くで待ち合わせをして、午後の１５：００
頃に会場へ到着しました。
他のブロガーさん含め計４人で食べ進める事にしましたが、この日最初に
並んだのはこちらです。
福島ラーメン組っ！獅子奮迅隊
代表の「若武者」さんを始め「麺屋信成」「たなつものショクドウ」
「井戸端よしお」「うから家から」等、県内を代表する若手店主のコラボユニット
です。この日も他のブースに負けない位に人が並んでいました。
そんな状況を写真に収めてから、早速並ぶ事に。長蛇の列だった事も
あってか、着丼するまで２３分も掛かっていました(汗)
でも、いつもと違って一人で無かった事もあったのか、全く長いと感じないまま
時間が過ぎていきました。
こちらでは「チケット ７００円」と「川俣シャモ鶏団子 ３００円」を追加して
注文しています。
福島鶏白湯（＋川俣シャモ鶏団子）
福島の新・ご当地麺として、各メンバー店で提供している「福島鶏白湯」の
ラーメンショー仕様となった１杯となっていました。
「会津地鶏」「伊達鶏」「川俣シャモ」を贅沢に使ったスープで、目の前に見える
寸胴の中には大量の丸鶏やモミジが入っていて、見ていて圧巻されました。
オイラは「若武者」さんで食べた事がありますが、こちらは店舗よりももう少し
ライトに抑えた印象ながらも、大振りのチャーシューやコリコリした食感のメンマ
フライドオニオンやネギ等で、イベント向きの１杯になった印象です。
トッピングした鶏団子もお酒のおつまみにもなりそうな１品で美味しかったです。
ｳﾏｰ
麺は細ストレート麺でしょうか。食感が良くて美味しく堪能しました。
らぁ麺やまぐち
続いて伺ったのは昨年「TRY新人大賞」＆３部門受賞されて、東京で１番注目
されているラーメン店「やまぐち」さんへ並ぶ事にしました。
こちらのご主人は福島県出身との事で、今回の出店となったそうです。
こう言うイベントには初参加だそうですが、対応している女性の方が慣れている
印象でテキパキしてましたし、調理も素早い印象です。
ただ、初日にお見かけした山口店主がおらず、お弟子さんなのかスタッフさん
なのか分かりませんが、違う方が調理をされていました。
こちらは「チケット ７００円」と「半熟味玉 １００円」を追加して注文しました。
凡そ１３分程での着丼となりました。
ネオクラシカル醤油らーめん
他のブロガーさんの感想を見ると「生姜が効いた洗練された１杯」的なコメントが
多い印象でしたがオイラのだけなのか、はたまたオイラの舌がおかしかったのか
個人的には少ししょっぱく感じました(汗)
なので、生姜を効かせた部分もあまり感じず、麺もスープを切って何とか食べた
って感じで、残念ながら途中で残してしまいました。
ただ、具のチャーシューや半熟味玉は滅茶苦茶美味しかったので、恐らくは
カエシの量が多かっただけなのかもしれません。
これは近々お店に行ってちゃんと食べて来ないといけないな・・・と、一人変な
決意をしてしまいました(笑)
ｷﾗﾝｯ
房総竹岡式（拉通）
最後は学生時代(千葉県)東金市に住んでいた事もあって、個人的思い入れの
あるこちらへ並ぶ事にしました。
イベント会場ではお見かけしませんでしたが、ラーメン評論家の「山路力也」
さんもいらっしゃったそうです。
こちらは「チケット ７００円」を渡して注文しました。
凡そ１１分待っての着丼となります。
竹岡式ラーメン
千葉のご当地ラーメンで、全国的に有名なのが(千葉県)富津市にある「梅乃家」
さんですが、オイラは(千葉県)東金市にある「ぐうらーめん」で癖になってしまい
大学卒業後も何度かこれを食べにわざわざ東金市まで行った程、癖になると
止められない１杯です。
内容的にはチャーシューを煮た醤油ダレをお湯で割って、それに茹でた乾麺と
たっぷりのチャーシューと薬味が玉ねぎというのが大きな特徴でしょうか。
こちらの一杯も当然その辺は踏襲されていて、濃い目の醤油スープにトロットロに
煮込まれた大きめカットのチャーシューがたまりません。
そこに合わさる縮れた乾麺が良いバランスですが、少し柔めだったので、もう少し
固めにした方が具合が良かったかなぁ。
薬味の玉ねぎも濃いスープを吸って、シャクシャクした食感と甘さすら感じる
最高のお供となっていました。
ここまで食べた杯数、合計６杯。後４軒残っているものの、オイラのイベント参加は
以上で終了しました(爆)
ﾌﾞﾌｫｯ
今年も東京や全国の代表する名店が福島に集結して頂き、プチ（？）ラオタとしては
物凄く嬉しいイベントですが、実はラーメンイベントとしても「東京ラーメンショー」
以外を除いては全国的にも人が集まる大きなイベントだそうです。
しかも、ラーメンショーのようにラオタ中心のどこか殺伐とした感が無く、家族連れや
カップルや女性同士のお客さんも多く、ラーメン店主としてもやっていて楽しめる
イベントと某関係者の方から伺いました。
是非来年もこう言うイベントが福島県で開催してくれると嬉しいです。
ただ、いつも雨とか強風とか天災が多い印象なので
大きな屋根が欲しいなぁ
・・と、思うのですが、どうでしょ？もしくは室内とか。
関係者の方、宜しくお願いします（←見てないよ・笑）
www
尚、イベントに関して詳しくは下記サイトも参考にして下さい。
福島中央テレビ： http://www.fct.co.jp/event/ra-men/
