３月１９日分
前回までの「超合金新ブランド発表会」記事の事もあって、大分昔の
食べ歩きの記事になってしまいましたが、リアルタイムな記事に近づくよう早めの
更新を頑張っていきたいと思いますので、宜しく御願いいたします。
そんな訳で、今回食べ歩きのお店を紹介する前に、この日は
祖父が他界した為、急遽実家に帰らなければならなくなり、会社に話をして
金曜日の朝から出発して、福島県の郡山に向かいました。
ただ、葬式の準備等をしてるけど、向こうでは食べる場所等も無いので
来る前に食事を済ますように言われたので、今回伺ったお店
お店の外観
『二代目つけ麺 紅葉』
に、やってきました
このお店は「食べログ」で郡山エリアで検索した所、オイラが居た場所から
近い場所でＨＩＴした事と、この辺ではまだまだつけ麺は珍しいと言う事もあり
伺う事にしました。
お店の内観・卓上
お店に入ると扉を開けてすぐ目の前にカウンター席と、その奥に厨房が。
扉の左手には小さな券売機がありました。
他に奥にテーブル席がありますが、お店はかなりこじんまりとしています。
店員さんは男性が１人と女性が１人で、これ位の広さだとある程度
余裕を持って仕事も出来そうな感じがします。
お店には前客が２人で、オイラの後に３人入ってきましたので
カウンター席へ着席する事に。
カウンター席へ着席してから食券の存在に気づいたので、購入する為
券売機の方に行く事にしました。
券売機・メニュー表
メニューはつけ麺のみのようで、他にトッピングでバリエーションを変えるのと
麺が３種類あるので、その中から選べる模様。
オイラは最初だったので、とりあえず色々楽しめそうな
・つけ麺並盛（２５０ｇ）＋全部入り ７５０円＋２５０円
の食券を購入。
店員さんに食券を渡す時に麺の種類を聞かれたので、太麺で御願いしました。
この際に撮影の許可を得ておきました。
暫し待つと最初に麺が。少し遅れてからつけ汁がカウンター越しに
渡されました。
つけ麺並盛＋全部入
表面がつやっつやに輝いて、いかにも美味しそう・・って思わせる太麺は
このお店の本店がある、東京・国分寺から直送しているそうです。
お店の壁紙に表記してあった通り、多加水の為モチッと感と小麦の風味を
感じられる麺で、中々レベルの高い麺でした。
つけ汁からは魚系の香りがして、節系や鶏・豚骨等のダシが合わさり
奥深い味わいが出ていました。
郡山市内でつけ麺専門店がある事自体珍しいと思うし、このレベルの
１杯を気軽に楽しめるのは凄いと思います。
チャーシュー・半熟玉子・メンマ・スープ割
つけ汁の中には[チャーシュー][半熟玉子][メンマ]がトッピング。
他に海苔が入っていました。
最後はスープ割りしてもらい、最後の最後まで美味しく完食。
次回伺う際は、全粒平打麺や細麺などで試してみたいと思える
内容でした。
ご馳走様でした
[お店データ]
店名 二代目つけ麺 紅葉
住所 福島県郡山市西ノ内２－１０－２６ 千葉ビル１Ｆ
電話 ０２４－９３４－５１９１
定休 月曜
営業 火～土曜
１１：３０～１５：００
１８：００～２２：００
日曜
１１：３０～１５：００
１７：００～２０：００
駐車 有