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干し芋の話
娘が茨城に住むようになって
毎年干し芋を送ってくれる。
あ、違った。
その何年も前から、
娘の友だちのママから
送ってもらっていた。
これは2㎏ぐらい入っている。
最近届いたのはコチラ
それで、今回ご紹介したいのはこれです。
ヤマブキファームさんの干し芋🍠
べっこう飴みたいなお色をしている。
お味もべっこう飴みたいに
濃厚で、いい意味で芋じゃないみたいだ。
このヤマブキファームさんは
若い女の子2人で干し芋農家さん
お芋の栽培から干し芋作りまで
2人でやっている。
2023年の6月にトラクターが2台
火事でダメになってしまうという
災難にあった。
自然発火だったそうだ。
クラファンでトラクターを買って
がんばっている姿に、
本当に応援したいと思った。
今年は天候が悪くてお芋の収穫も
予想外に悪かったり、
悪戦苦闘しながらも美味しい干し芋も作ろうと
がんばってる姿、ぜひ見てあげてください。
ヤマブキファームさんのインスタはコチラ↓↓
こだわりほしいも🍠ヤマブキファーム(@yamabuki_farm) • Instagram写真と動画
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました。
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