初めましての方はこちらから♪

 

【 トマトとキノコのケークサレ 】

 

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今日は月に一度の洋菓子教室
 
本日のお題は
【ケークサレ】
 

 

「ケーク」はパウンド型を使った
「サレ」は塩
 
という意味だそうです。
 
洋菓子教室
毎年9月は甘いモノではなく、
キッシュとかしょっぱいモノです。
 
 
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まずトマトソース作りました。
これがめっちゃおいしい♪
 
 
 
 
トマト缶を1缶使うので、
結構ま量が余ります。
パスタに掛けたら絶対美味しいヤツ
 
 
 
 
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キノコと玉ねぎを炒めて
 
 
 
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生地を作って
 
 
 
 
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これを型に重ねて入れていきます。
(その写真忘れたww)
 
 
 
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焼く前はこんな感じ
 
 
30分焼いている間にお茶の時間
 
 
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今日はイチジクのケーキ
生クリームの中に
イチジクが練りこまれています。
 
 
 
 

 

 
 
はい、いただきます☕
 
 

 

 

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めっちゃ嬉しそうな顔

 

 

 

え?

何この美味しいは・・・。

 

 

もう一口

 

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めっちゃ変顔ww

 

 

 

洋菓子教室は、

お菓子の作り方を学べるし

先生の手作りケーキもいただける。

 

 

それも本当に魅力的なのだけど、

私が感じてる一番の魅力は

 

 

 

無心になれるってところ。

 

 

やったことないわからないことを

無心になって、

集中してやっている。

 

 

手早くやる必要があるけど、

焦っちゃダメで、

丁寧に丁寧に・・・。

 

 

それは

お菓子作りに向き合っているようで、

自分自身に向き合っているってことで、

 

 

 

そんな時間がとても好きなんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてさて、

楽しんで食べている間に

 

焼き上がりました

 

 

 

次の日くらいが美味しいらしい
赤ワインに合うそうです。
私はアルコールが飲めないので
コーヒーとかかな?
 
 
 
冷凍保存もできるそうです。
食べるの楽しみだな・・・。
 
 
そだ!!
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甘いモノ苦手な方にご提供できたらと思います。



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最後までお読みいただき、

ありがとうございました。

 

おわり♡