週末、ラズベリーリーフサロンで
ランチ会が開催されました♪
ファスティングセミナーの同窓会が
きっかけだったんですが、
普段は個別でお会いして
おひとりで頑張ってる方が多いので
お仲間とつながったり
情報をシェアする場になればいいな～
と、企画しました。
「千穂先生のごはんが食べたい！」
と、言っていただくことが
このところ面白いくらい重なっていたので
サロンでお料理お作りしてお迎えしました♪
そして、
写真撮影大会？から
ランチ会始まりました（笑）
華やかなお料理は
外食でいくらでもあるので
心と身体がほっとする
そんな季節のお野菜料理を。
春に向けて身体が動いてる
大切な時期でもあるので
そんなことも考えながら、
そして
ご参加の皆さんのお顔と体調を
想像しながらするお料理は
何とも楽しい幸せ時間。
お豆のナゲットも
揚げずに焼いて
油控えめの春仕様。
お塩だけなのに
魔法のように甘くなる
スイートマリネには
旬のキンカンを添えました。
セロリ嫌いさんが
「美味しい」と言ってくれた
セロリの白和え。
一株分のセロリの葉は
フキ味噌ならぬセロリ味噌に。
やっぱり無農薬の元気なお野菜は
あれこれいじくりまわさないで
シンプルな調理が美味しい～。
その他にもお料理お作りして
玄米ご飯とスープもつきました。
スープも素材が美味しいから
お出汁なし、塩気だけで
美味しいシチューができました。
そして、
最後はスイーツ♪
ベジ×グルテンフリーの
米粉のケーキ。
究極シンプルなレシピで
過去最高にふわふわシルキー！
そんなレシピが生まれました♪
焼きたては
シフォンケーキかと
思っちゃったもの。
コンサルテーションの話から
ファスティングセミナーの話まで
話は尽きません。
「こうやって食べてみると
自分が今何が必要か
わかる気がします」
「食べたらまねして作れるから
レパートリーが増えます」
「セミナーで結石があんな風に
排泄されるなんてね～」
「出産後の身体の調整に
本当にあの時参加してよかった」
「自分の怒りが自分のせいじゃなくて
身体のバランス（臓器）だってわかって
それならどうにかなるかもと思えたし、
日に日に気持ちも変わって行ったし」
「ファスティングセミナーに行く前に
コンサル受けて準備できたのが
よりよかった気がします」
「セミナーは外にいる時は
ご主人が見守っていてくれるし、
何かあれば千穂先生が
必要な物をだしてくれるから
安心して過ごせました」
「あの時間を一緒に過ごした人との
絆って貴重ですよね」
などなど・・・
私もそういうお声を
実際聞かせていただけるのは
とても嬉しい時間でした。
最後には
みんなでミニワークをして
新たなエッセンスを
お持ち帰りいただきました。
ご参加いただいた皆様
どうもありがとうございました。
また来月も
ランチ会は企画しますね！
お気軽に遊びにいらしてくださいね～。
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