昨日、台風が心配される中、
サロンではほんわかと
レアチーズケーキレッスン
開催されていました。
夕方からは
帰路が心配ではあったので、
少しでも早く帰宅できるように
テキパキを意識しつつね。
それでもちゃんと
美しく美味しく作れて
笑顔のレッスンでした♡
台風を忘れちゃうくらい
可愛らしい笑顔！
ありがとうございます♡
ご試食はあえてこんなふうに
グラスでお出ししました。
ケーキ型がないときとか
今回は金粉が人気でした。
ケーキ型にするのが面倒なとき
こんなふうにさらに手軽に
楽しめますよーって。
実は私は
プライベートでは
完全にこっち派（笑）
と、いうと
よく生徒さんたちが
ほっとされるんですが、
本当にそうですよー。
もちろん
ケーキ型はケーキ型で
作るのも食べるのも
好きですけどね。
生徒さんたちもレッスンなら
材料も時間もあるから
どんなふうにしようかなーと
飾り付けまで楽しんで
オリジナルが完成。
お一人様4個ずつ
お持ち帰りいただきました。
ご家族で楽しめるように
と、いうのもあるし、
ご帰宅後も
実はレッスンでして、
時間とともに味や食感が
変化して行くので
観察していただきたくて。
かなり変わります、
そして保存もききます。
私は作りたてより
２、３日熟成したのが好き。
こんなふうに
数日かけて
学び、楽しめる、
スイーツレッスンです。
神奈川ではまた秋に。
ご希望のレッスンなど
リクエストお待ちしてますね。
8月2週目からしばらくは
四国滞在期間になります。
四国ではセルフケアのご希望
いただいていたから
スケジュール組みますね！
横浜は快晴の朝ですが
まだまだ台風の心配があります、
各地の皆さまお気をつけて。
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