フードケアセラピストの千穂です。
海外からのクライアントさんの
来日に合わせて
四国から関東へ
出張依頼をいただいて
数日横浜に戻っています。
今回は行かれませんが、
いつもは
1-3か月くらいで滞在するので
そんな関東滞在期間の私の
オアシスのひとつが
海辺のとある友人宅。
（もうひとつは実家♪）
友人がね、
ほっとする時間とともに
とっても美味しいご飯を出してくれるの。
先日、ぱぱっと出されたあんかけも
どこの料亭かしらと思うような
味わい深いおつゆでした。
ちまたの麺つゆって
一体なんなんだろう・・・？？
今まで食べた中で一番
おいしい麺つゆでしたよ。
最近、
外食する気がしないんだよね～。
おうちで食べるほうが
おいしいもん。
さらりと一言。
かっこいい～。
でも本当はそうなんだと思う。
料理のうまいへたとはまた別に
誰かのために作られたものは
そのものにしかない美味しさと
愛情と癒しの力がある。
「外食はよくない」
という否定からではなく
「おうちごはんが食べたい」
と、うっかり言わせてしまうような
そんなご飯を作ってね。
納豆ご飯でも
味噌汁だけでも
そう思えるのが家庭料理。
もちろん、
女性は自分以外のお料理も
食べたくて当然なので
それはそれで楽しもう。
私もカフェでほっこりするのが
大好きですよ～。
ただ、
それは非日常。
日常はあくまでも家庭料理。
食べてますか？
おうちごはん。
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