プライベートレッスンは
ご自宅へ出張することが多い中、
先週は久しぶりに
ラズベリーリーフサロンでの
プライベートレッスンがありました。
↑
まな板が2枚ありますが
1枚は私の分です♪
手元を確認しながら
一緒に実習しました。
プライベートレッスンは
何名様でもお受けいただけますが、
いまは９割は個人レッスン。
その分
生徒さんおひとりおひとりの
今必要なことに合わせられるので、
無理のないペースで
しかもお得に受けられるんですよ。
（1.5～2レッスンくらいは
たいてい盛り込める！）
今回は先月
コンサルテーションを受けられた方で
「コンサルのアドバイスを
実践してゆけるように
基礎的な調理を習いたい。」
と、リクエストをいただきました。
基礎コースでお伝えしている
食材の扱い方、切り方から
スタートしました。
もちろん
美味しくて消化に良い
玄米ご飯の炊き方も。
お出汁のとり方、
お味噌汁のとり方もしました。
そして、
体質改善の要
お手当用のゴマ塩の作り方も。
写真とりそびれましたが
忙しい人ほど知ってほしい
基本の重ね煮と
そのバリエーションも。
そして、
自然栽培のリンゴで
食養生のおやつの定番
お手当にも使えるリンゴの葛煮。
青菜のゆで方や蒸し煮など
何気なくできてしまうくらい
シンプルだけれど
いざきちんと説明がついて学ぶと
「そうなんだ～」がいっぱいの
フードケアの基礎調理。
そこをきちんと習得すると
やはり体質改善は
とてもスムーズなのです。
切り方ひとつ、
茹で方ひとつで
体調って全然違うから。
主婦の方なので
基礎が身につけば
メニューは自由に広がりますしね。
お持ちいただいたタッパーに
入りきらないくらい
お持ち帰りをしていただきました。
食べてこその
フードケアなので
とにかくお持ち帰りいただくの（笑）
少しずつできたてを
お味見していただきました。
美味しい～。
これなら家族も食べてくれるし、
無理なく実践できます！
そんな嬉しいご感想と
笑顔をいただきました。
思うように実践ができないとか、
美味しくごはんが炊けないとか、
何かお困りのことがあったら
ぜひプライベートレッスンを
活用してみてくださいね。
フードケアは実践してこそ
体質改善ができるわけなので、
あなたが無理なくできる形で
美味しく楽しく続けられるように
オリジナルのレッスンいたします。
お気軽にご相談くださいね。
フードケアセラピー
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