そんなもの使うの！？知らないとこわい種なしブドウの作り方

昨日アップした

そういえば

どうやって種なしにしてるか

書き忘れていました。

一般的なのは

ジベレリンという薬品に

フサを浸す方法。

もともと植物に存在する

植物ホルモンだから

安全と言われますが、

使うのは合成したものです。

それに、

種ができないって

ぶどうにとっては命の危機！

不自然ですよねぇ

何が安心か、、、

私にはまったくわからない。

最近は使われる薬品も増え、

ストレプトマイシンまで多用してるそう。

ストレプトマイシンって

結核や感染症に使う

抗生物質ですよ

ストレプトマイシンと

ジベレリンの

ダブル使いもあるそうで、、、。

品種改良によって

種ができない品種もありますが、

大半はこれらの薬品のなせるわざ。

講座ではこんなお話が

次から次へとできてしまうくらい

不自然な食べ物がいっぱい。

賢く選んで

健康を守れますように。

フードケアセラピスト　森　千穂

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