端境期で野菜の種類が少ない中、
生で食べられるかぼちゃ
コリンキーが活躍してます。
先日、
無農薬のコリンキーがあったので、
ゲストさんにお出しするべく購入。
彩りと独特の食感が
単調になりがちなベジプレートの
よいアクセントになるの。
ピクルス液に漬け込めば
しばらく保存がきくので
丸ごと買っても大丈夫。
ピクルス液は
米酢＋甘味料＋自然塩＋水。
ハーブやスパイスを
入れるレシピもありますが、
わたしはシンプルに。
糠漬け好きなわたしは
・ご提供中のメニュー一覧
・マンスリースケジュール
●随時お受付中のメニュー
・フードケア・コンサルテーション
・毛髪ミネラル検査 （モニター募集８月末で終了）
・プライベートレッスン
関東・四国をメインに
全国出張・Skype・facetimeなど対応。
●リトリートハウス限定メニュー（徳島）
・腸活セミナー「おなかの休日☆おなかホリデー」
・privateリトリート「マクロビステイ」
・ プレミアムセミナー
「心と身体のファスティングセミナー」
次回セミナー 残席1
・無料メールニュースのご登録
・わたしのこと
・ラズベリーリーフサロン＠神奈川アクセス
糠床にも入れちゃいました。
彩りもよく、
甘みもあって、
病みつきになります。
フードケアセラピスト 森 千穂
・ご提供中のメニュー一覧
・マンスリースケジュール
●随時お受付中のメニュー
・フードケア・コンサルテーション
・毛髪ミネラル検査 （モニター募集８月末で終了）
・プライベートレッスン
関東・四国をメインに
全国出張・Skype・facetimeなど対応。
●リトリートハウス限定メニュー（徳島）
・腸活セミナー「おなかの休日☆おなかホリデー」
・privateリトリート「マクロビステイ」
・ プレミアムセミナー
「心と身体のファスティングセミナー」
次回セミナー 残席1
・無料メールニュースのご登録
・わたしのこと
・ラズベリーリーフサロン＠神奈川アクセス