半断食明けはじめて油を使ってみたら・・・

一週間前はヒーリングセミナーまっただ中。

振り返ればあっというまだなぁと

毎回思ってしまう。

ということを思いながらの復食期間。

半断食こそしてないものの食は整えていたので

油・小麦粉・糖類は断っていました。

だからそのあたりを少しずつ戻して行くのが

スタッフである私たち夫婦の復食のポイント。

正直小麦粉は戻さずに

このまま断つのがいいのだけれど

ということで、まずは油からすこ～し使ってみる。

今日はこんな感じ。

目的にあわせて献立を考えるというよりも

旬の手に入った素材からつくった感じになりました。

さきほどの記事 にある

我が家の初収穫枝豆の塩ゆで

地元の原木椎茸の素焼きwithすだち・塩

珍しく好きなお豆腐屋さんのおからが手に入ったので

お野菜をたっぷり詰め込んでおからハンバーグ

刻んだ野菜を炒めておからとあわせて

小麦粉ではなく葛粉でつないで

うすく油をのばして焼いてみました。

どれもおいしい～。

玄米ご飯とお味噌汁と一緒にいただきました。

でもね、1週間も油断ちをすると

「油って臭いな」って思います。

良質のあけたての油でさえ。

そこを無視して量食べちゃうと感じなくなるし、

もともと好きだからおいしくなるけれど(笑)

セミナーにご参加の半断食明けの皆さまは

もっと敏感なはずです。

まずは食材の幅を広げて、量も増えてきてから、

少しずつ、様子を見ながらとりいれてみてくださいね。

いきなり揚げものとか、生のオイルはNGです。

ソテーくらいからどうぞ。