今年はじめてのクオカ高松店でのクラス
４クラス無事終了しました
ご参加の皆さまありがとうございました
珍しくcuocaさんのキッチンにお野菜が並びました
（普段はスイーツだから・・・）
植物性１００％のタルト台は
実はとっても簡単！
バターが手に入らない昨今とききますが
バターなしでもおいしいお菓子が楽しめますよ
ベジレシピトライしてみませんか？
同じ材料とレシピで同時に作っても
おひとりおひとりのエネルギー（体調）が伝わり
できあがった生地はそれぞれ表情が違います
「あ～、やわらかい～」
「わたしのぱさぱさ・・・」
「ちょっと固かった～」
と、みんなで確認しあういつもの風景
あっというまにできてしまう簡単な台に
季節のお野菜をぎっしり詰め込んで焼きます
お豆腐のクリーム部分も
いろいろなアレンジの仕方などもお伝えしながら
いろいろなバリエーションをお味見していただきました
「このままでおいしい～」
そんなお声がどのクラスからも聞こえてきました
はい、ぜひディップにご活用ください！
おいしいですよ
お野菜を順番に炒めながら
確認を兼ねてお味見していただいたのですが
「お塩だけでこんなにおいしい！」
と、言ってくださった方がいらして
なんだかものすご～く嬉しくて
マクロビオティックで大切にしていることは
素材を大切にすること
そうしていくことの繰り返しで
自分という素材がいきていく
そんなふうに考えたりもします
今回はどのクラスも
皆さん手際よくあっというまに完成！
できあがったベジキッシュは
焼きたてはふわとろ
冷めるとどっしりとしてきます
植物性でもボリューム満点で
「１切れでおなかいっぱ～い♪」
と、ご満足いただけたようで何より！
生地だけでも試食をしていただきました
こちらもそれぞれ仕上がりが違うので食べ比べ
塩を効かせてハーブなど混ぜ込めば
ワインのおつまみにぴったりの生地です
そちらも作ってみてくださいね
さて、次回のクオカ高松店さんでのクラスは
７／２４．２５になりそうです
お楽しみに♪
次は何をご紹介しましょうね
リクエストありましたらおきかせくださいね！