シュトーレンのお味見

クリスマスケーキクラスの仕込みの合間、

お友達のシュトーレンのお味見会。

マクロビオティック仕様のシュトーレン二種類。

片方は油脂たっぷりと。

もう片方は油脂半量。

通常バターが山ほどシュトーレン。

確かに油脂たっぷりなら濃厚ですが

個人的には油脂が少ないほうが

素材の味がお口に広がるから好きかな。

どちらも美味しくいただきました。

わたしもドライブフルーツは漬け込んだから

後日焼いてみたいと思います。

クリスマスがきますね。

みなさま、美しいクリスマスを。