ほぼすべて直播きした我が家の畑。
霜があるためかなり遅く蒔き
お野菜全般成長は遅いのですが
今年もいんげんが初収穫できましたー！
まだ小さめの子たちですが
きれいないんげんちゃん。
どんな味か生で食べてみようと
マクロビステイ中の生徒さんと一緒に
初収穫の喜びを分かち合いました。
ハーブのように爽やかな香りがしました。
とれたての新鮮な香り。
潤ってるけど水っぽくなく
しなやかだけど力強さのある
自然農のお野菜らしいなと感じました。
とれたてをいただく贅沢さ。
最近しみじみ感じます。
まだ自給にはほど遠いけど
地元の朝どれ野菜があちこちで販売されていたり
ご近所さんがおすそわけをくださったり
畑が身近にある環境がありがたい。
日々恵みに感謝。